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DE CACERÍA EN SOUTOMAIOR

2012-01-25T20:00:00.001+01:00

El domingo pasado acudimos a Soutomaior, ya que enterados de que en O lar de Félix servían perdiz en estas fechas, no pudimos resistirnos a la llamada de tan delicada ave silvestre. Después de un par de botellas de albariño en Arcade, partimos raudos y con el diente preparado hacia el lugar, donde previsoramente habíamos reservado mesa.

Ya instalados en el comedor, empezó el desfile de suculentas especialidades: empanada de zamburiñas, puntillitas encebolladas y otros entrantes dejaron paso a los platos fuertes, como los ya mencionados pájaros perdices, rape con salsa de ajo y rabo de toro guisado. Como colofón del variado menú, los postres según apetencias de cada uno y los cafés correspondientes.

Terminada la sabrosa y cinegética comida, nos acercamos a ver un bello puente medieval sito en las inmediaciones, y dado que la cosa iba de puentes, también nos llegamos al puente colgante que hay un poco mas allá. Con estas visitas consumimos la tarde y regresamos hacia Pontevedra, dando por terminado el día.

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INAUGURACION DE LA TEMPORADA 2012

2012-01-25T19:56:00.001+01:00

A instancias de Marian y Suso y para inaugurar la temporada furanchística, fuimos citados para una estupenda cena en Meaño y allí nos presentamos sin remolonear, ansiosos por recobrar la habitual actividad en la nueva temporada 2012.

Luego de unos albariños aperitivos en As Moscas de Cobas, llegamos al lugar de la cena para degustar sin mas preámbulos los sabrosos manjares que allí nos ofrecieron: embutidos, tortillas, chipirones y secreto ibérico, platillos que consumimos con fruición y buen apetito. Complementóse el menú con los postres, cafés y chupitos que cada uno tuvo a bien tomar.

Aunque en principio planeábamos terminar la noche con unos gintonics, atenazados por la pereza decidimos regresar a nuestros hogares para digerir convenientemente los alimentos ingeridos, ya que se nos había hecho un poco tarde.

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CHULETONES DE SAN BLAS

2012-01-25T19:53:00.001+01:00

A modo de celebración del cumpleaños de nuestro socio Gonzalo, encargamos cena en el asador San Blas. Como aperitivo, unas pocas gambas a la plancha, ya que era preceptivo dejar sitio en nuestras vías digestivas al plato fuerte y especialidad del susodicho figón: su famoso chuletón de buey, planchado en la misma mesa para disfrutar del punto apetecido por cada uno y de los sustanciosos aromas que desprende tan aromática carne.

Terminadas las viandas llegó la entrega de una graciosa y adecuada camiseta al cumpleañero mientras nos tomábamos unos cafés. Cabe destacar que a la salida, insensibles al frío polar, aún nos detuvimos bastante rato entre chanzas y cánticos, animados por el vinillo consumido, antes de emprender el regreso.

FELIZ CUMPLEAÑOS, PINFLOI

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ANITA CUMPLE 5.1

2012-01-25T19:50:00.001+01:00

Como siempre, celebramos adecuadamente el cumpleaños de Doña Ana en nuestra sede central de Campañó. A la hora convenida, nos presentamos en aquel lugar provistos de las viandas que servirían de menú. En esta ocasión compúsose éste de una buena cantidad de langostinos a la plancha, cigalas y un gran ejemplar de capón villalbés que preparamos en forma de sustancioso guiso.

Una vez devorados los manjares anteriormente citados, tocó el turno a la acostumbrada tarta cumpleañera elaborada por la mismísima homenajeada, soplado de velas y solemne entrega de regalos. Cafés y licores pusieron fin al ágape y principio a varias horas de animada conversación hasta la hora de regresar a casita al atardecer.

FELIZ CUMPLEAÑOS, ANITA

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FELIZ NAVIDAD, PROSPERO AÑO Y FELICIDAD

2011-12-11T18:49:00.001+01:00

El pasado sábado celebramos, como es costumbre anual, la habitual cena celebrativa para recibir las vacaciones navideñas y desearnos mutuamente una feliz entrada de año.

Citados en el Insuíña de Vilagarcía y allí reunidos todos los comensales, luego del vinillo de bienvenida, partimos hacia la vecina localidad de Carril para aposentarnos en el salón privado que habían dispuesto para nosotros en el Hotel Carril (Restaurante Plácido) con ánimo de atacar el sustancioso menú que habíamos apalabrado con el gentil mâitre del local.

Como entrante, un hojaldre de ibérico y una brocheta de pulpo y langostinos con espuma de patata, que dejaron paso a unas tajadas de rodaballo con setas salteadas y una pieza de croca a la plancha, platos sabrosos y bien tratados, como corresponde a la categoría del susodicho figón.

Durante la cena, preocupados los camareros por el incesante ir y venir de nuestros aficionados futboleros de la mesa al bar para interesarse por el discurrir del partido Madrid-Barça, tuvieron la amabilidad de montar en un santiamén una pantalla para nosotros, donde pudimos ver cómodamente el gran batacazo madridista. Y de postre, una rica tarta de la abuela con helado de vainilla y los cafés correspondientes y los chupitos alcohólicos que cada uno tuvo a bien pedir. Al término, procedimos a la tradicional e hilarante entrega de regalos del Amigo Invisible, como es ya tradición consolidad en estas fechas.

Como previamente habíamos consultado la posibilidad de terminar el ágape con unas canciones, y obtenida la aprobación de los responsables del local, Pablo y yo salimos en busca de los instrumentos para encadenar una buena sarta de melodías que todos entonamos alegremente durante un par de horas.

A la salida, vuelta a Vilagarcía para tomar la última en la esplanada de los cines y luego retirarnos, ya que entre unas cosas y otras eran las tantas de la madrugada. El año que viene, mas.

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FELIZ AÑO NUEVO A TOD@S

EVENTOS ATRASADOS

2011-12-11T18:43:00.001+01:00

Diríase, por la falta de movimiento en esta nuestra blog, que todos los socios se han metido a monjes cartujos o que han desaparecido de la faz de la red, pero la verdad es que únicamente se debe a la falta de tiempo material o quizás a la desidia en referir los eventos desarrollados a lo largo de esta temporada.

Sirvan como prueba concluyente estas colecciones de imágenes correspondientes a nuestra asistencia a la Festa da castaña, celebrada en Seoane del Caurel en noviembre y a la Festa dos cogumelos, a donde acudimos como siempre a degustar los sabrosos platillos de setas preparados por la Asociación A Cantarela de Vilagarcía, con el amigo Charlie como siempre ejerciendo de perfecto organizador.

FESTA DA CASTAÑA

FESTA DOS COGUMELOS

PERAL, MEDIO SIGLO Y PICO

2011-10-11T21:10:00.001+02:00

El pasado domingo tocó comida bajo la parra de Campañó, con motivo de la celebración de mi 53 compleaños.

Con un día espléndido, pusimos mesa en los jardines exteriores para degustar los alimentos preparados para tal ocasión: bueyes de Francia repletos de sus aromáticas carnes, excepcionales camarones de la ría y un estofado de pollo casero, preparado con la gigantesca ave (mas de cinco kilos) traída oportunamente de tierras villalbesas.

De postre, tarta de la abuela con sus velitas, y como siempre, cafés, licores y guitarra para entonar una larga lista de canciones, como siempre, mientras recibía mis regalos: un moderno delantal cocinero, una camiseta, unos gallumbos para la faneca brava y una bonita y ligerísima prenda de abrigo, pa cuando lleguen las nieves invernales.

A destacar que los últimos rezagados nos encontramos la puerta de salida precintada que nos costó bastante trabajo abrir, para descubrir que unos vándalos que el diablo confunda, habían empaquetado totalmente con papel film el lujoso automovil de Germán (la venganza será terrible).

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PASIÓN Y MUERTE DEL TORO ESPAÑOL

2011-10-11T21:09:00.001+02:00

Celebramos, como es costumbre cada otoño, nuestra particular fiesta de la tauromaquia, en forma de sustancioso guisote preparado con carne de reses de las corridas pontevedresas por el rey indiscutible de tal receta, nuestro bienamado Abel del Bodegón Arca.

Por problemas de capacidad, esta vez fuimos relegados a la mazmorra del sótano, mucho mas habitable que antes gracias a una mano de pintura y la instalación de un aparato de aire acondicionado.

Los habituales entrantes de calamarcitos y pimientos de Padrón sirvieron de antesala a la degustación del clásico guiso, enriquecido esta vez con unas tajadas alternativas de las mismas carnes preparadas a la plancha, que tuvieron gran éxito entre los comensales.

Consumidas las viandas con su correspondiente vinillo de Rioja (excepto un servidor, que hubo de conformarse con unas cervezas cerocero por un gran exceso de triglicéridos hallados en la última analítica) llegó el postre, una creación del maestro coctelero Abel consistente en una refrescante mousse de limón aromatizada al vodka. Después, con los cafés y chupitos que cayeron en reposada conversación hasta el final del ágape, nos retiramos decididos a volver una vez mas el año próximo, si alguna ley antitaurina para entonces no lo impide.

MOLUSCOS DE FISTERRA

2011-08-20T12:46:00.001+02:00

Es ya tradición consolidada que una vez al año nos reunamos en el remoto y occidental lugar de Fisterra para hacer una visita a Anita y Ray, y de paso, como es inevitable, meternos entre pecho y espalda una soberbia mariscada en el clásico Don Percebe.

Siguiendo al milímetro el programa de todos los años, nos reunimos con ellos en la terraza de O Trebón. Quizá esta sea la última vez que lo hagamos allí, debido a tacañería taperil con que esta vez nos han tratado (seis aceitunas y cuatro rodajas finísimas de chorizo de perro como tapa para dos botellas de albariño y ocho o diez vermuts).

Una vez reunida la panda, llegamos a la marisquería para deleitar los paladares con el acostumbrado menú de almejas, navajas, percebes y otros variados mariscos (todo hasta aquí satisfactorio), para terminar con unos pescados a la plancha fuera de punto y casi crudos que casi dan al traste con el ágape. Para la próxima edición de esta excursión, alguien sugirió acertadamente evitar sorpresas y encargarnos nosotros de preparar personalmente unos mariscos y empanadas para degustarlos al aire libre en algún merendero o playa de las cercanías. Se estudiará la propuesta.

Al fin de la comida, acabamos como siempre en la terraza del faro, para tomar unos refrescos ante la inmensidad del Atlántico y, como llegaba el ocaso, terminamos el día viendo la puesta de sol (es un decir, ya que una espesa masa de nubes lo impidió en parte) en la paradisíaca playa de Lires. Nos estamos planteando demandar al Instituto Nacional de Meteorología por tan garrafal fallo.

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BUENROLLITINA

2011-08-20T12:42:00.001+02:00

Enterados por las redes sociales de la inminente actuación en Cambados del cantautor Riki López, decidimos no perdérnosla y allí nos citamos para disfrutar de tan deseado evento. Previamente nos tomamos una cena ligera en A dos Piñeiros, aprovechando el poco tiempo que quedaba hasta la hora del concierto.

Tuvo lugar éste en el café Continental, situado en los bajos del prestigioso restaurante Yayo Daporta. Ya dentro del local, comenzó el acto, con sus divertidas canciones sólo interrumpidas por las hilarantes apostillas y comentarios entre tema y tema.

Por añadidura, como entre el público se encontraban los conocidos cómicos gallegos David Amor y Pepo Suevos, el artista consiguió, mientras se tomaba un descanso, que éstos nos ofrecieran un bonus fuera de programa en forma de divertidísimo monólogo al alimón, para después seguir con sus clásicos temas durante casi otra hora.

Con el vientre dolorido de tanto reir, salimos satisfechos y plenos de endorfinas, prometiendo estar allí como un clavo la próxima vez que el artista se deje caer por estos lares.

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ALBARIÑO 2011

2011-08-20T12:35:00.001+02:00

Llegado el día de la apoteosis albariñística, nos citamos en la muy vinícola localidad de Cambados para la tradicional degustación y cata de los aromáticos caldos que ofrece la tierra salnesiana.

Dado que en estas fechas es complicado encontrar una mesa disponible para cenar, hubimos de cumplimentar tal trámite a hora temprana, esta vez en el restaurante O Arco de la calle Real cambadesa. El refrigerio estuvo compuesto de variadas raciones de moluscos, acompañados por las correspondientes botellas de vinillo.

A la salida, empezaba su actuación en Fefiñans el animoso Muchachito Bombo Infierno, de cuyos acelerados acordes disfrutamos durante largo rato, pero quizá debido a la sed, decidimos antes de que acabara encaminarnos hacia las casetas.

En el ferial había mas gente que en la boda de Lolita, por lo que tras luchar hombro con hombro contra la espesa multitud, conseguimos situarnos en la caseta de Valdamor, donde tomamos las primeras botellas, para seguir luego hacia la de Pionero y repetir degustación.

Este año la cosa fué bastante comedida y nos retiramos a hora prudente, pero el año próximo prometemos atacar sin compasión y amanecer (como es debido) desayunando el clásico chocolate con churros.

BAJO LA PARRA

2011-06-20T13:28:00.001+02:00

El domingo, con motivo del taitantos cumpleaños de nuestra afiliada Susi, fuimos convocados a su residencia de verano en Bora para celebrar tal evento con la acostumbrada comida pantagruélica de todos los años.

Después de tomar unos refrescos en la capital, nos dirigimos a la siguiente escala: el siempre inevitable tinto con su ración de cefalópodo en el Bodegón Dios, donde nos encontramos a Gonzalo aprovisionándose del potente y divino morapio de la casa y una gran perola de pulpo, que mas tarde serviría como entrante, aparejado a otros variados manjares.

Ya en la casa, estaba la mesa dispuesta bajo la parra abarrotada de racimos en pleno crecimiento, aposentados alrededor de la cual dimos buena cuenta de los aperitivos, mientras sobre las brasas crepitaban las carnes que compondrían el plato principal.

A los postres, dos apetitosas bandejas de filloas y la correspondiente tarta de cumpleaños, con la entrega a la homeajeada anfitriona de sus gimnásticos regalos. Los cafés y la siempre bienvenida queimada de Gonzalo remataron el soberbio ágape, por lo que sacamos el instrumental y los lyrics, y nos dedicamos durante dos o tres horas al bel canto en el apacible lugar, sólo interrumpidos ocasionalmente por un ruidoso helicóptero que pasaba con su bolsa de agua sobre nuestras cabezas camino de algún incendio veraniego.

Ya al atardecer, agotados por el penoso trabajo mandibular, dimos por terminada la reunión.

FELIZ CUMPLEAÑOS, SUSI

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LA ENFERMEDAD DE LA LENGUA AZUL

2011-06-07T18:00:00.001+02:00

Llegó el momento de degustar ese oscuro brebaje que se elabora en Barrantes, también llamado viño tinto.

Aún sin habernos enterado de que había recibido el primer premio, nuestro olfato vitivinícola nos llevó hasta A Bella de Leiro, donde pudimos degustar un par de botellas del caldo premiado (justamente, hay que añadir) con unas tapillas de filete.

De allí nos dirigimos al ferial, animado por una ruidosa charanga, para apagar nuestra sed en el stand de nuestro sobradamente conocido Siso con una abundante cantidad de su aromático caldo, amén de una botella de caíño que no pudimos resistirnos en probar.

Llegada la hora de la pitanza, llegamos a O tío Benito, donde habíamos reservado mesa, para rellenar las panzas con varias raciones de pulpo, pimientos de Padrón, cordero, pinchos morunos y unos sorprendentes callos bajos en colesterol, compuestos basicamente de garbanzos, huesos pelados y agua clara.

Tras postres y cafés, nos despedimos con unos refrescos en otro local cercano y regresamos satisfechos a nuestras casas, exhibiendo orgullosos nuestros dientes, lengua y tracto digestivo coloreados de un vibrante azul ultramar.

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FESTIVAL DE CANS 2011

2011-05-24T18:10:00.001+02:00

Desde hace mucho tiempo acudimos puntualmente a la cita con el Festival de cortos de Cans, y hasta allí nos llegamos para disfrutar del fabuloso ambiente cinematografico que invade la pequeña localidad todos los años por estas fechas. Cuando llegamos al Torreiro, se desarrollaba la acostumbrada y siempre peculiar procesión de chimpibuses, así como las actuaciones y proyecciones en los locales Jalpón Friki y Jaliñeiro Unplugged.

En esta edición, el festival contó con la participación del prestigioso director de cine Fernando Leon de Aranoa, María Pujalte y muchas otras caras conocidas de la escena gallega y nacional.

Aunque a nuestra llegada parecía haber poca concurrencia, en las horas siguientes el pueblo estaba ya de bote en bote y en plena efervescencia.

Tras la entrega de premios, meneamos a gusto el esqueleto con la soberbia actuación de Wyoming y los Insolventes, que echaron el resto durante dos horas y media de puro rock and roll, acompañados en algún tema por Jorge de Los Ilegales, que después repartió animación pinchando música potente a bordo de un chimpín por las calles.

Después de tomar unas birras con Toño y Susana, que también se dejaron caer por allí, abandonamos agotados el lugar camino de la cama. En los próximos días nos proponemos ir a Porriño, como siempre, a ver la proyección de los cortos ganadores.

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CENA MONÁSTICA EN A ARMENTEIRA

2011-05-24T18:06:00.001+02:00

Es bien sabido, como dice el dicho, que cerca de iglesia o convento el menú es suculento, y en consecuencia nos fuimos a las mismas puertas del monasterio de la Armenteira, donde se ubica el Restaurante A Fonte, a efectos de degustar su famoso pollo casero y sus chuletones.

A modo de aperitivo, nos tomamos unos vinos en el otro de los dos unicos establecimientos del lugar, para seguidamente enfrentarnos a la cena propiamente dicha. Los platos, como prometía la fama del lugar, estaban sabrosos y, entre postres, chupitos y conversación, nos mantuvimos entretenidos bastante rato.

Terminada la sobremesa, unos combinados en el Ché de Barrantes, como es ya tradición, y pa casita.

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DE DON OLEGARIO PARA O ADRO

2011-05-24T18:04:00.001+02:00

Tuvimos noticia de que el amigo Fernando había abierto una suerte de furancho elegante en sus bodegas de Don Olegario, y allí nos presentamos a la mayor brevedad para examinar el establecimiento y asi poder añadirlo a nuestra lista de visitables.

El local es pequeño y coqueto, pero fuera hay una agradable terraza chill-out en plena viña donde a menudo hay actuaciones musicales.

Allí pudimos degustar varias botellas de su albariño, calificado por el Wall Street Journal como el 4º mejor blanco del mundo, acompañada cada botella de variadas raciones (a destacar una deliciosa empanada).

Como llegaba la hora de la cena, nos encaminamos a Castrelo, donde habíamos reservado mesa en el clásico O Adro, para ponernos morados de chipirones, tortilla y crujientes alitas de pollo, todo remojado por un sinfín de jarras de su estupendo vino, mientras asitíamos al gran batacazo eurovisivo de España en la pasada edicion del Festival.

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CUMPLEAÑOS CINEGÉTICO

2011-04-07T13:20:00.001+02:00

La pasada semana, para acompañar a Bego en la pesada tarea de cumplir años y celebrar como es debido que la susodicha nació después de los dolores, nos reunimos en la sede de Campañó para meternos entre pecho y espalda una sucesión de sabrosos platos.

El yantar estuvo compuesto de dos grandes empanadas, de bonito la una y la otra de zamburiñas, aromáticas nécoras y el guiso preparado con una enorme pata de ciervo procedente como siempre de sus parientes cazadores, que deben pasarse muchas horas disparando a todo lo que se mueve, a la vista del ritmo con el que nosotros consumimos sus capturas.

Como sobremesa dulce, una fantástica tarta de fresas, la siempre bien recibida queimada de Gonzalo y los regalos correspondientes.

Cafés, licores y cante jondo prolongaron el sustancioso ágape durante toda la tarde, arrullados por el sonido cristalino de la lluvia, que no dió tregua en ningún momento de la jornada.

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LAMPREADA EN CASA DIGNA

2011-03-22T13:15:00.001+01:00

Llegó de nuevo la hora de hincarle el diente al pez chupasangre, y paladear su dulcísima hemoglobina en venganza por los muchos mordiscos que dió a lo largo de su acuática vida.

Este año fué el turno de Pontevedra, y para ello reservamos mesa para 20 en el Restaurante Casa Digna. Antes de llegar al lugar del lampreicidio, aclaramos las papilas, primero con un vinillo en el habitual Borona y luego con unas pintas de cerveza irlandesa en la carpa sita en la Alameda en conmemoración del St. Patrick's Day.

Ya en posición de ataque, nos enfrentamos a los entrantes: gambas a la plancha, unos chipirones insuperables y zamburiñas al ajillo. Para acompañar crustaceos y moluscos, un afrutado albariño Señorío de Rubiós.

Tras los sabores marinos, llegaron las cazuelas humeantes en las que reposaban difuntos los siniestros animales preparados con la clásica receta bordalesa, de los que dimos cuenta acompañados del también clásico arroz. Cabe reseñar que una de las lampreas llegó muy corta de cocción (juraría que la ví mover el rabo...), pero una vez devuelta a la cocina y puesta al fuego un rato, volvió en su punto y mas sabrosa si cabe que las anteriores.

Como hay gente que todavía no se ha atrevido con el feo plato, pidieron las carnes y pescados apetecidos, para terminar con los postres, cafés y abundantes licores. Dado que nos habíamos quedado solos en el comedor, aprovechamos para templar las gargantas, tirar de guitarra, y obsequiar a sillas y mesas vacías con un par de horas de concierto, tras lo que abandonamos el local para tomar unos refrescos en un bar cercano.

En la euforia inicial, habíamos planeado cenar en un furancho de Marcón, pero el cansancio y la pesada digestión nos obligaron a dejarlo para otro día.

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EL SILENCIO DE LOS CORDEROS

2011-02-23T18:17:00.001+01:00

Teniendo encargados desde hace tiempo dos tiernos corderos lechales criados en el ecológico y paradisíaco lugar de Presqueiras, al fin llegó el momento del sacrificio y posterior degustación de dichos ovinos, noticia que recibimos con indecible júbilo.

Para proceder a su asado, reservamos lareira y mesa en el habitual furancho de Siso en Barrantes. Antes de quedar con los comensales, transportamos los cadáveres de los pequeños animalitos convenientemente troceados al local, amén de un saco de mejillones de Cambados que servirían, junto con unas tortillas y ensaladas, como platillo previo a la degustación.

De allí nos encaminamos al punto de encuentro, la vinoteca Bocacho, lugar habitual de reunión en la villa del tintorro, a donde escalonadamente fueron llegando los convocados, para dirigirnos, una vez hecho el recuento, de nuevo a la bodega, donde ya el fuego crepitaba dispuesto a acoger en su seno a los difuntos bebés-cordero.

Ya en la mesa, empezamos con las tortillas apalabradas, para seguir luego con los humeantes moluscos mientras de la hoguera nos llegaba el sustancioso aroma del asado, que atacamos ferozmente aunque, quizá debido a la impaciencia, las primeras tajadas estaban un poco "al dente", todo acompañado en el apartado líquido por los buenos caldos que se elaboran en la casa. Como alternativa para los esquiroles que no aman el cordero, unas tiras de churrasco asadas paralelamente en el brasero.

De postre, filloas rellenas de Susi y un bizcocho de chocolate y plátano elaborado por Anita, los cafés y una dilatada sobremesa al amor de la lumbre hasta la madrugada, momento en que abandonamos el lugar con todo bien digerido para tomar, a modo de colofón, los digestivos combinados del Ché.

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COCIDO BÓRICO

2011-01-25T18:35:00.001+01:00

Con motivo de su cumpleaños, nos invitaron Gonzalo y su costilla a su residencia de verano en Bora para una comida celebrativa.

Allí nos dirigimos, sin olvidarnos de la imprescindible parada en el Bodegón Dios para cumplir con el dominical rito de degustar una vez más su divino pulpo (manjar de dioses) y su aterciopelado tinto, que este año está mejor que nunca, si cabe.

Ya en Bora, nos esperaba en la cocina un delicioso surtido de entrantes, que atacamos sin dilación con las primeras botellas y vermuts, para luego pasar al comedor a relamernos con un gran cocido precedido de la sustanciosa sopa elaborada con el caldo de cocción de las carnes.

A los postres, la tarta de cumpleaños y el necesario soplado de velas previo a la entrega de regalos: una motocicleta de repuesto, aceite lubricante y un bonito reloj. Tras la ceremonia, cafés y licores que consumimos durante toda la tarde en animada y cordial conversación.

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Á TABERNA DE REY, QUIZÁS NON VOLVEREI

2011-01-25T18:31:00.001+01:00

Siempre, al pasar por Curro, veíamos un establecimiento llamado A taberna de Rey que a primera vista tenía buena pinta. Acuciados por la curiosidad, organizamos una cena a fin de comprobar si allí se servía algún manjar que valiera la pena.

Una vez reunidos en el lugar, subimos al bonito comedor de la primera planta para sentarnos a la mesa y pasar al local el oportuno test. Comenzamos con un pulpo a la cazuela con nata extraordinario, que por si solo ya merece una visita, para luego continuar con unas tortillas, gambas al ajillo y otras variadas raciones.

La euforia provocada por el sabroso entrante se tornó en decepción al comprobar la mediocre elaboración de los platos siguientes: una tortilla casi quemada y sobrada de sal, y las gambas con un sospechoso tufillo a moho.

En resumen, que aparte del estupendo pulpo anteriormente mencionado, la cocina no es cosa del otro mundo, con lo que si algún día volvemos, nos limitaremos a pedir la sabrosísima preparación y quizá un churrasco con buena presencia que vimos pasar camino de una mesa vecina.

DIEZ LUSTROS DE ANITA

2010-12-21T19:48:00.001+01:00

Cumplió este diciembre nuestra Directora de Logística el medio siglo, redonda cifra que se merecía una celebración adecuada. Fué Casa Varela, en Santa Xusta (Moraña) el escenario elegido para el fiestón, así que se convocó a los socios a reunirse en el Bar "O Cruce", situado en el mismisimo centro de Moraña, para facilitar su localización.

Ya todos los comensales en el citado local, y tras tomar unos refrescos, salimos en procesión automovilística hacia Santa Xusta, para al fin arribar al restaurante, donde nos esperaba dispuesta la mesa reservada, en un recoleto comedor temperado por una calorífica estufa.

Tras unos pinchos de empanada, como primer plato pusieron al alcance de nuestros tenedores varias raciones de pulpo rebozado, insólita receta que todos probamos y aprobamos con una calificación de notable. Después, otra tanda de pulpo, esta vez a la plancha, exquisita preparación a la que somos grandes aficionados.

Tras los sabrosos entrantes y las primeras botellas de albariño y rioja, llegó el plato principal: una buena cantidad de tiernos filetes de aromática croca a la plancha con patatas recién fritas, que devoramos hasta casi dejar los platos vacíos.

En este punto, se hizo la acostumbrada entrega de regalos a la cumpleañera: un juego de aderezos joyeriles y otros artículos que no sería decoroso nombrar aquí (el que los vió lo sabe). Tras esto, se proyectó la película de Peral Modóvar "Ana de los 18.250 días", un repaso de los mejores momentos en la vida de Doña Ana.

Terminado el ritual, vino la gran tarta de milhojas, encargada expresamente para la ocasión en una conocida confitería de Cambados, con sus velas correspondientes, que la homenajeada sopló con gran destreza. Por añadidura, degustamos también unas dulces croquetas de manzana especialidad de la casa.

A partir de aquí, cafés y licores templaron las gargantas para tirar de guitarra y empezar a cantar una interminable serie de buenos y populares temas,coreados entusiastamente por los comensales de las mesas vecinas, hasta altas horas de la madrugada, terminando la sesión con unas cuantas de karaoke, aprovechando el equipamiento del local.

FELIZ CUMPLE, ANITA

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CENA-BAILE NAVIDEÑA EN MORAÑA

2010-12-15T12:34:00.001+01:00

Como ocurre siempre al final de cada año, celebramos la habitual reunión navideña, para despedir anticipadamente el año que expira.

Reunidos esta vez en Moraña (Bar O Cruce), donde atacamos las primeras botellas, y una vez comprobado que no faltaba nadie, nos encaminamos hacia el restaurante Casa Giao, lugar elegido este año para el evento.

Allí esperaba dispuesta la mesa que habíamos reservado, con el comedor abarrotado por varias reuniones similares. Empezó la faena con los entrantes, a base de un delicioso pulpo a la plancha y almejas a la marinera, que dejaron paso a los platos fuertes: cazuela de rodaballo y merluza para los amantes del pescado y entrecot para los carnívoros.

Una vez liquidada la tarta de filloas que sirvieron como postre y los cafés, sacamos los regalos del "amigo invisible" que habíamos previsto para esa noche, paquetes que abrimos con gran algarabía tras el correspondiente sorteo.

Después llegaron los licores, mientras en los camerinos se preparaba para su actuación Javier, genial showman morañense y peso pesado de la canción melódica.

Con el apagado de luces, salió por fin a escena el artista, ataviado con su uniforme de queimador, dispuesto a elaborar para los presentes su archifamosa queimada, con el preceptivo conxuro pronunciado perfectamente con su tonante voz.

Recuperada la luz y servido el ardiente combinado, empezó el bailoteo al ritmo de estimulantes melodías verbeneras, que nos mantuvo ocupados hasta la hora de disolver la reunión.

FELIZ ENTRADA DE AÑO A TODOS

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QUE DESCANSADA VIDA…

2010-11-17T14:14:00.001+01:00

El pasado sábado, nos desplazamos hasta Raíces, cerca de Santiago, para celebrar con un estupendo almuerzo la inauguración de la nueva residencia campestre de los amiguetes Ana y Ray.

Con un día de perros, al fin fueron llegando los celebrantes a la mansión, donde Ray con su delantal ultimaba ante los fogones los exquisitos platos que luego devoramos con fruición.

De las manos de tan excelso chef fueron llegando a la mesa un surtido de impecables canapés, croquetas de setas, navajas a la reducción de Pedro Ximénez, chicharrones gratinados y de segundo una preparación de ternera, viandas con las que nos chupamos los dedos hasta los muñones.

Al término, una tarta almendrada de Caldas y la posterior procesión de cafés y licores, dedicados a cuyo consumo pasamos varias horas de animada sobremesa, mientras tras los ventanales un pertinaz diluvio acentuaba mas si cabe la calidez del coqueto salón.

TIMOFONICA BODRIOSTAR

2010-11-17T14:13:00.001+01:00

Habíamos decidido darnos de baja del cutre Imagenio, y tras llamar para ejecutar tal acción, resultó que los muy cenutrios nos habían dado de baja todos los servicios de la compañía (ADSL incluída), de modo que hasta que pudimos darnos de nuevo de alta, nos dejaron desconectados y huérfanos de la red durante mas de un mes. Por esta razón, no hemos podido dar cuenta de las muchas y variadas actividades desarrolladas en ese período por esta asociación.

Con la memoria algo empañada, puedo recordar una estupenda cena en la Taberna Casa Varela, situada cerca de Moraña, y el cumpleaños de Suso en su mansión de Pragueira Beach, donde como siempre nos sorprendieron las exquisiteces preparadas por los anfitriones (memorable el queso fresco con pimientos caramelizados y el guiso de ternera).

Días mas tarde tocó el de Germán en la sede central de Campañó, con gran despliegue marisquero, pierna de corzo y jabalí estofado. Coincidió con la noche de Halloween, como puede apreciarse en las fotos.

En fin, que una vez solucionado el tema informático, esperamos poder referir puntualmente todos los eventos futuros, dentro de la apretada agenda prenavideña que nos espera.

FOTOS CUMPLE DE SUSO

FOTOS CUMPLE DE GERMAN

E PELÚDEZ DIXO...

2010-10-13T19:35:00.001+02:00

Es bien sabido que en esta nuestra asociación tenemos un gran porcentaje de adictos al cefalópodo. Por eso nunca nos perdemos la anual visita a ese templo del pulpo que es el ferial de San Froilán.

Pese a las amenazas reiteradas de ciclogénesis, alerta naranja, rayos y centellas para ese día, demostramos nuestra osadía haciendo caso omiso de los pronósticos y encaminándonos hacia la bimilenaria ciudad, con la intención de saborear el molusco a placer.Al final la cosa no fue para tanto y amaneció el día soleado y con una agradable temperatura.

Empezamos con una visita al plató de Telelugo, donde nuestro televisivo Rubensiño entrevistaba al mismísimo Pepiño Blanco, llegado al lugar en medio de un impresionante despliegue policial a bordo de su elegante automóvil de cristales tintados con el acompañamiento de una manifestación de berreantes carteros, para luego dirigirnos al encuentro del resto de la panda.

Poco a poco fueron llegando los comensales al punto de reunión establecido en A Tasca, y una vez pasada lista y comprobado que no faltaba nadie, comenzamos la habitual procesión de vinos por la Rúa Nova y calles adyacentes, para recalar a la hora convenida en la caseta Torre de Núñez, donde habíamos hecho un año mas la oportuna reserva de mesa y mantel.

Una vez consumidas las raciones necesarias con su imprescindible tinto, pasamos el resto de la jornada disfrutando del animado ambiente que se respira en esos festivos días en la romana y augusta ciudad. Al atardecer, los mas prudentes emprendieron el camino de regreso hacia tierras pontevedresas, mientras los mas recalcitrantes continuamos hasta altas horas, luego de otra tanda de vinillos y una estupenda y proteínica cena en el archifamoso Cotá, despidiendo así la anual excursión hasta el año próximo, que repetiremos el inevitable evento gastronómico.

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PERAL v.52.0

2010-10-07T12:22:00.001+02:00

El pasado fin de semana y con varios dias de adelanto por cuestiones de operatividad, se celebró en la Sede Central una comida con motivo del 52 cumpleaños del que suscribe.

Para la ocasión, programamos un menú compuesto de una gran mariscada como entrante, embutidos de mi tierra caurelana y como plato fuerte, un estofado de jabalí (como siempre de los cotos privados de Bego) guarnicionado de un aromático puré de manzanas de Quiroga, todo acompañado de un abundante surtido de botellas de Albariño, Rioja y Ribera de Duero. Como postre, una clásica tarta de galletas y crema bañada en chocolate.

Después de soplar las velas y recibir mi regalo (un elegante maletín para cobijar el flamante Pakarbel regalo de mi costilla, y una bonita funda para mi también flamante esmarfón) y darle al chupito y al cante un buen rato con el acompañamiento a la percusión de un intenso diluvio otoñal, continuamos la sobremesa en alegre conversación al calor de las llamas alcohólicas de la siempre digestiva queimada de Gonzalo hasta el atardecer.

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FESTIVAL TAURINO EN PONTEVEDRA

2010-09-08T17:57:00.001+02:00

Con carnes procedentes de las corridas de Pontevedra, una vez más deleitó nuestros paladares Abel, profeta de la tauromaquia y señor de todos los bóvidos.

Celebróse el evento en sus dominios (bodegón Arca), donde, tras un trago aperitivo en la barra nos sentamos a la mesa para atacar sin mas dilación los entrantes, compuestos de chipirones fritos y pimientos de Padrón.

Rematado el paseíllo, llegó el astado humeante con sus inseparables patatas, al que lidiamos con denuedo hasta las últimas tajadas. Y como colofón de la faena, unas ricas tartas de queso y café y los licores necesarios para digerir el bravo animal, con lo que dimos por terminada esta edición de la anual degustación torera, tras concedernos por unanimidad las dos orejas y el rabo.

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FURANCHEO VERANIEGO

2010-08-20T20:26:00.001+02:00

Aunque el mes de agosto esta nuestra asociación desarrolla poca actividad, una vez regresados los socios de sus periplos vacacionales, nos reunimos el pasado jueves para una cena furanchil, a la que también asistieron los parientes argentinos de Moncho, antes de su regreso al hemisferio Sur.

Establecimos el punto de reunión en O Adro (Castrelo), donde ventilamos las primeras jarras de buen albariño acompañadas de unos chorizillos fritos, para después dirigirnos a Barrantes y sentarnos en A de Siso para continuar la degustación. Además del menú habitual de tortillas, pimientos de Padrón y ensalada de la huerta, completamos el vespertino ágape con unas empanadas villalbesas, un sabroso bizcocho elaborado por Casilda y diversos quesos y dulces holandeses traídos de nuestro reciente viaje a los Paises Bajos.

Una vez satisfechos los apetitos, abandonamos el lugar para dirigirnos al Ché, donde rematamos la noche cómodamente con unos digestivos yintonis al aire libre, dada la suave temperatura que se registró ese día.

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FESTA DO ALBARIÑO 2010

2010-08-01T19:56:00.001+02:00

Llegó una vez mas la Festa do Albariño en Cambados. Con un día de calor infernal nos reunimos el sábado para dotar los estómagos de la necesaria base sólida en el furancho de Manolo, en Serantes-Baion.

Una vez arribados al lugar sin que el jefe tuviera que utilizar su moto para reunirnos, e instalados al aire libre, nos pegamos una estupenda cena temprana a base de las abundantes raciones que sirven en dicho establecimiento aderezadas por incontables botellas del buen blanco que elaboran en sus bodegas.

Transcurrió la reunión en alegre tertulia, apenas interrumpida por sucesivos apagones debidos al excesivo consumo eléctrico del local, lleno hasta la bandera, y también por un inesperado susto protagonizado por Angelita, quien fué atacada a traición por un pimiento de Padrón asesino. La peligrosa hortaliza, aferrada a su yugular como perro de presa, mantuvo a la pobre muchacha durante un buen rato al borde del colapso y cambiando de colores, pero afortunadamente el episodio no pasó de ahí, y tras el sofoco pudimos terminar el ágape sin mas incidentes.

Después de la trabajosa tarea de aparcar en Cambados en un día tan multitudinario, conseguimos reunirnos al fin de nuevo en la villa arousana, para dirigirnos al ferial repleto de alegres peñas al borde del coma etílico, donde atacamos unas botellas del inefable caldo Pionero Maccerato, uno de nuestros preferidos dentro de la larga lista que se oferta en esta alcohólica fiesta.

Como allí había mas gente que en el camarote de los hermanos Marx y el calor era abrasador, decidimos tomarnos un respiro y aposentarnos en una terraza cercana para tomar unos refrescos. Aunque habíamos previsto seguir dándole marcha al cuerpo, la pesada digestión y el incontestable hecho de que la mayoría de los asistentes ya vamos para viejunos, nos dejaron apalancados y somnolientos hasta que al filo de las cinco de la mañana decidimos disolver la reunión para retirarnos a descansar.

LEO CONTRA TODO

2010-07-27T18:02:00.001+02:00

Este lunes pudimos disfrutar en Vigo, dentro de la programación del Festiclown, de la soberbia actuación del gran Leo Bassi. El espectáculo, titulado The Best..., es una recopilación de los mejores momentos de sus montajes de las últimas dos décadas.

Con el teatro Caixanova abarrotado, apareció en escena vestido de Papa y arrojando condones a puñados al respetable, para luego seguir con varios monólogos desternillantes y diversas performances, como la ya clásica de las cocacolas explosivas, que dió paso a una sutil crítica a los espectáculos de hipnosis para terminar su gloriosa intervención desnudo, embadurnado totalmente de miel y emplumado.

En fin, una delicia para los amantes del complejo, irreverente, comprometido y surrealista humor del genial bufón (como a el le gusta autodenominarse) italoamericano, que dió toda la caña necesaria a Iglesia, estados y fachas en general, poniendo a toda la sala en pié en una ensordecedora salva de aplausos y vítores.

Si el año próximo su agenda le trae hasta aquí, no dudaremos en volver a verle, como vacuna inmunizante contra el humor fácil, estúpido y banal que estamos acostumbrados a ver últimamente en los medios.

TONY LOMBA ES DIOS, Y ELIO, EL DE LOS SANTOS

2010-07-18T21:28:00.001+02:00

Para este sábado, tuvimos una incursión furanchística al lugar de Serantes en Baion. El punto de encuentro para acometer las primeras botellas era el furancho de reconocido prestigio de Manolo, Cabaleiro do Albariño y bodeguero de dilatada experiencia.

Dado que el lugar está bastante escondido, varios de los expedicionarios tuvieron serios problemas con la localización resueltos amablemente por el mismísimo Manolo, que a la voz de "quietosparaosahí", tras adivinar donde se encontraban, hizo sucesivos viajes en su scooter para conducirlos al redil. Como cada vez que uno de los perdidos llegaba se había agotado el vino, hubimos de solicitar botella tras botella a la amable camarera, con lo que salimos del lugar ya con cierto achispamiento para dirigirnos a la cercana taberna A Casa vella do porco celta, donde teníamos prevista la cena propiamente dicha.

La susodicha taberna es una especie de minibulli a la gallega, donde preparan novedosas delicatessen basadas en productos de porco celta, como su propio nombre indica. Jamón del anteriormente mencionado porquiño, embutidos del mismo, tortillas, pimientos rellenos, melocotones salados rellenos, tortillas con ensaladas bien aliñadas y otra larga serie de jarras de albariño, nos entretuvieron hasta la hora límite.

El único problema, la desesperante lentitud en el servicio de las raciones, que nos obligó a tomar postres y chupitos precipitadamente, ya que el tiempo apremiaba y teníamos el tiempo justo para llegar a Caldas, donde a las 2:30 comenzaban su actuación los irreverentes Tony Lomba y Elio dos Santos (antes llamados Los 3 sudamaricones) de los que somos rendidos fans desde hace muchos años.

La peculiar pareja de hecho ofreció un espectacular concierto como es costumbre, granado de sus mejores canciones para terminar con su gran éxito Bandera, bandera, incomprensiblemente rechazada en el festival de Eurovisión, seguramente por su irónico y políticamente incorrecto contenido.

En fin, que lo pasamos de miedo, Y como ya eran cerca de la cuatrolamañana, salimos camino de la cama sin pararnos ni a tomar un triste refresco, que al día siguiente nos esperaba la Festa da Navalla en A Illa de Arousa.

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JOHNNY WINTER EN CALDAS QUENTE

2010-07-17T14:02:00.001+02:00

Dentro de la programación del festival Cultura Quente de Caldas, asistimos al concierto del gran Johnny Winter, leyenda del rock y héroe de Woodstock.

Con el ferial repleto de añosos fans, como era previsible, el impasible gigante albino de Beaumont nos deleitó con su blues electrico durante mas de una hora, con la cobertura sonora de su banda, que sonó compacta y brillante como en sus mejores tiempos.

El pobre hombre hace tiempo que tiene que actuar sentado, debido a problemas en la cadera, pero arrancó a sus guitarras sonidos espectaculares a pesar de sufrir el doloroso síndrome del túnel carpiano que afecta a sus geniales manos.

Es probable que esta sea la última vez que le veamos con vida por estos lares, a la vista de lo maltrecho de su aspecto, mas cercano al de un cadáver que al del hombre fuerte que fué, y al que sólo le faltaba la botella de suero colgando a su lado (ya sabemos que no está bien hacer burla de los moribundos, pero a el no le hace ningún daño y a nosotros nos divierte).

A la salida, era curioso ver a cientos de carcamales como nosotros cruzarse con la legión de púberes que entraban en sentido contrario para ver la siguiente actuación.

WE ARE THE CHAMPIONS

2010-07-12T20:01:00.001+02:00

Para ver el partido del siglo nos reunimos en nuestro furancho habitual de Barrantes (A de Siso).

Concentrados en el juego a pesar de algunas pérdidas de señal por culpa de la TDT (que el diablo confunda), llegó el golazo de Iniesta para aliviar el sufrimiento justo cuando en la pantalla solo podía verse un cartel que rezaba: "sin o mala señal".

Afortunadamente teníamos a nuestro corresponsal Javier conectado a la radio para cantar puntualmente el gol, que celebramos con gran algarabía.

En este punto, tras unos chorizos del Caurel a modo de aperitivo, dos sabrosas tortillas terminaban de cuajarse en la cocina, que devoramos acompañadas de sus correspondientes ensaladas con la alegría del momento, agudizada por la media docena o más de jarras de fresco albariño que llevábamos consumidas (y otra más gentileza del dueño). Como postre, un tradicional bizcocho salido de las hábiles manos reposteras de Anita.

Terminado el evento deportivo y consumado el espectacular morreo Casillas-Carbonero, salimos a la calle para disfrutar de unos refrescantes gintonics en el Ché mientras fuera se desarrollaba una multitudinaria y eufórica procesión rojigualda por las calles del pueblo.

FELICIDADES A TO ER MUNDO MUNDIAL (menos a los infames karatecas de los Países Bajos y al puto calvo que arbitró como el culo)

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SABINOFILIA

2010-07-09T12:20:00.001+02:00

Este jueves se celebró la fastuosa inauguración en Lalín del nuevo espacio Lalín Arena con un concierto de Joaquin Sabina dentro de su gira "Vinagre y rosas".

Como incondicionales suyos que somos, allí estuvimos para menear a gusto el esqueleto al ritmo de su música. Como el evento coicidía con la hora de la cena, antes de entrar nos desplazamos a la pulpería Roque para acondicionar los bandullos con unas raciones de notable pulpo (no se llamaba Paul ni era adivino, pero estaba estupendo), carne richada y calamares, con su buen mencía acompañando la colación.

Después, en el faraónico polideportivo casi lleno hasta la bandera de gente con ganas de marcha, disfrutamos de una actuación que mostró a un Joaquín en plena forma con su flamante título de Cabaleiro do Cocido, que se desgañitó para nosotros durante mas de dos horas, sin escatimar en bises y contentando al respetable como siempre lo hace.

A la salida, deshidratados por el tórrido ambiente del interior, hubimos de tomarnos unos refrescos para apagar la sed antes de regresar a casa.

Contó también el evento con la institucional presencia, en medio de un impresionante despliegue policial, de Frijolito César, emperador de Gallaecia, acompañado de su cohorte de aduladores y conselleiros varios.

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(C.C.C.C.C.) CUANDO CASI CUMPLE, CENAMOS COJONUDAMENTE

2010-07-05T17:50:00.001+02:00

Como cada verano, llegó el cumple de Casilda, y fieles a su llamada nos presentamos en sus dominios para acometer la imprescindible celebración.

En esta ocasión, debido a imponderables futbolísticos, hubo que esperar al desenlace del temido partido de cuartos, a cuyo satisfactorio final nos reunimos en la elegante terraza del Paseo Colón, donde nos esperaban las viandas impecablemente preparadas por ella misma y por su chef Javier.

Empanadas, salpicón de buey de mar, jugosa tortilla española y otros muy variados canapeses, sirvieron de base sólida al afrutado albariño del que liquidamos una buena sarta de botellas.

Al final, los cafés, bizcochos y tarta acompañaron la entrega de regalos y la posterior conversación relajada hasta bien tarde, mientras el skyline pontevedrés servía como telón de fondo a la onomástica celebración.

FELIZ CUMPLE, CASILDA

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FARRA BAJO LA PARRA

2010-06-21T15:14:00.001+02:00

El domingo fuimos convocados por Susi y Gonzalo a su mansion de Bora para celebrar el 40 cumpleaños de la anfitriona.

Con el tiempo apremiando, antes de emprender viaje repostamos con unas tazas de tinto rápidas, para encaminarnos después hacia el lugar de la celebración, donde nos esperaba la mesa dispuesta bajo la parra repleta de delicias gastronómicas tales como empanadas de maiz y zamburiñas, estupendo pulpo de Casa Dios y variados entremeses y tortillas, que dejaron paso a un sabroso pastel de carne y pollo de corral con sus patatillas de la huerta fritas como guarnición.

Terminado el ágape, después de soplar las velas como es preceptivo y consumir la tarta con una refrescante macedonia de frutas, púsose Gonzalo manos a la obra para elaborar una de sus majestuosas queimadas, que junto con los licores de alta graduación calentaron las gargantas y motivaron que tiráramos de guitarra y los nuevos libros de letras para amenizar la tarde con un sinfín de melodías y armonías vocales con las que perturbamos la siesta de los vecinos, hasta que agotados por el esfuerzo emprendimos regreso a la capital.

FELIZ CUMPLEAÑOS, SUSI

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A BELLA DE LEIRO

2010-06-12T19:07:00.001+02:00

Quedamos este viernes para una cata y degustación del famosísimo tinto barrantes de la taberna de A Bella de Leiro, merecedor del primer premio durante muchos años, aunque en esta edición quedó relegado al cuarto puesto.

El vinillo aperitivo y precedente a tal evento lo tomamos en la Jamonería Bravo, de Pontearnelas, esta vez un buen albariño Andión, acompañado de una fabulosa tapa de sus buenas chacinas y quesos.

Al terminar, emprendimos camino de Leiro para aposentarnos en el clásico local, atestado de parroquianos sorbiendo de la cunca, y degustar el vino (con toda seguridad injustamente calificado dada su impecable calidad), acompañado en el apartado sólido de una tortilla bastante buena, jugosos chorizos frescos fritos, pimentillas de Padrón y cremoso queso con anchoas.

Consumidas las viandas, partimos hacia Mosteiro, para tomarnos los cafés en el animado local de La Reconquista.

No disponemos en esta ocasión de imágenes demostrativas de todo lo anteriormente dicho, pero pongo al cielo por testigo de que lo relatado es tan cierto como que el barrantes oscurece las lenguas y las deposiciones.

UN SITIO PARA VOLVER

2010-05-11T14:37:00.001+02:00

Desde hace un par de meses, nuestra actividad furanchística había decrecido considerablemente por diversas razones, y para poner remedio a tan inusual situación, nos pegamos la gran cena el pasado fin de semana.

Elegimos para esta ocasión el restaurante Luis, en San Adrian de Cobres, estimulados por los sabios consejos de varios amiguetes que ya habían pasado por el lugar. En medio de un diluvio infernal acometimos la trabajosa tarea de localizarlo, ya que el acceso y la falta de señalización en la negra noche hicieron que nos perdiéramos en varios intentos, hasta que al fin pudimos llegar al ignoto lugar.

El lugar en cuestión fué furancho de prestigio en el pasado, habiéndose convertido en la actualidad en un coqueto restaurante, en el que habíamos reservado una mesa redonda en el primer piso.

Una vez consultada la carta, nos decidimos por unos entrantes a base de exquisitas navajas a la plancha, pulpo y otras variadas raciones, para acometer el segundo: sabrosos y cardiosaludables pescados en diversas preparaciones, con un albariño de la casa mas que aceptable y todo casi a precios de furancho. Echamos de menos unos postres caseros, ya que todo era industrial y mediocre.

Habiéndonos fijado en el paso de camareros con grandes raciones de marisco (que Maese Gonzalo no pudo resistirse en probar), también a precios aceptables según la carta, nos fuimos de lugar satisfechos y prometiéndonos que sin tardanza volveremos otro día dispuestos y preparados para trabajar el crustáceo.

Como anécdota feliz, consignar que al regreso nos esperaban agazapados bajo un puente el dúo Sacapuntos. Tras medir mis alientos con su chirimbolo, nos dejaron ir por falta de graduación suficiente, pese a que recuerdo haber tomado esa noche mi buena media docena de albariños y media pinta de Guinness de postre (y aún hay quien no cree en los milagros…)

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BEGOCHURRASCO

2010-03-17T13:44:00.001+01:00

El domingo teníamos evento cumpleañero en el local social de esta asociación, y allí aparecimos para celebrar y felicitar a Bego en sus taitantos.

Como el tiempo era espléndido (aversiseacabaelputoinviernoya) se montó el tema en la explanada exterior, bajo un sol leve y confortable.

Como primer plato, las lonchitas de jamón cortadas impecablemente por Gonzalo con su cuchillo especial y buenas rebanadas de pantumaca, mientras sobre las brasas crepitaba el clásico churrasco gallego, que nos zampamos en amigable charla acompañado de sus botellas de Semele.

Como postre, dos estupendas tartas primorosamente decoradas y los cafés y surtido de licores, para dar paso a la entrega de obsequios y a un buen rato de música y conversación hasta que el atardecer nos indicó la prudente hora de volver a nuestros hogares.

FELIZ CUMPLE, BEGOÑA

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LA SERPIENTE DE CORINTO

2010-03-17T13:36:00.001+01:00

Celebramos el pasado sábado el sagrado rito anual consistente en la degustación, deglución y posterior digestion de la lamprea a la bordalesa.
En un principio estaba planeado desplazarnos hasta As Neves a tal fin, pero al final decidimos evitarnos el pesado viaje y reservamos mesa mas cercana, en el restaurante Corinto de Alba.

Como siempre, mientras iba arribando el personal, preparamos el paladar para la degustación de la dulcísima sangre del feo bicho con unos albariños por las tascas del lugar.

Ya reunido el equipo al completo, nos pasaron al coqueto comedor, que nos sorprendió por el contraste con el feo y cutre bar del establecimiento.

Tras la elección de vinos apropiados para tan especial ocasión, llegaron los entrantes (recuerdo unas puntillitas impecables), seguidos de las cazuelas humeantes con su arroz (el animal estaba un poco duro, pero sabroso y perfectamente comestible).

Los que padecen de lampreofobia, pudieron devorar a sus anchas los platos de la carta que cada quien eligió, y de los que no hubo una sola queja.

A la postre, los postres: tocinillo de cielo y otras deliciosas labores de pastelería. Los cafés y chupitos dieron por terminado el trabajo, por lo que pedimos el oportuno permiso al dueño del local, y dado que el comedor había quedado desierto, sacamos los instrumentos y libros de letras para ejercitar nuestras cuerdas vocales durante varias horas.

A la salida, decidimos tomar un refresco en la Muiñada da Barosa y se disolvió la reunión, aunque algunos acérrimos aún llegamos hasta Caldas para tomar unos vinos.

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COMO ESTRAGAR UNA PATA DE CORZO

2010-02-01T14:18:00.001+01:00

Teníamos en la nevera unas piezas de corzo de los cotos privados de Bego, y decidimos al fin cocinarlo para una cena en Pragueira Beach.

Después de peregrinar un buen rato en busca de furanchos abiertos, al fin dimos con uno aledaño al merendero Monte do Pacho, que visitamos habitualmente, donde los gentiles dueños consistieron abrirlo para nosotros y servirnos unas jarras de albariño con unas tapillas de zorza.

Esta vez hicimos la carne al horno (en vez del siempre jugoso estofado) por aquello de variar de receta. Craso error: como ya lo habíamos cocinado en casa previamente, mientras nos fuimos de vinos quedó el animal calentándose al horno quizás demasiado tiempo, y en vez de llegar a la mesa al punto de rosbif indicado en la receta, estaba acartonado y prácticamente incomible, ni con la salsa agridulce preparada para la ocasión. Sírvanos esto de escarmiento; la próxima vez volveremos a la receta original para evitar sorpresas desagradables como esta.

Afortunadamente, un glorioso desfile de primeros platos (estupendo jamón de Presqueiras, croquetas de Marian y otros manjares) suplió el atranco, amén de los postres (mousse de limón aportada por Eva y chulas de calabaza fritas in situ por Anita y una caja de los prestigiosos alfajores HAVANA, traídos por Angela y Moncho desde la mismísima Buenos Aires), alimentos que fueron suficientes para hacernos olvidar el desgraciado accidente culinario.

Y al término, la sobremesa musical que se prolongó hasta las tantas, como es costumbre, mientras dábamos cuenta de los cafés y licores hasta la hora de retirarnos a dormir cada mochuelo a su olivo.

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FOTOS DE BEGO

APOTEOSIS PERCEBÍSTICA EN BORA

2010-01-25T12:38:00.001+01:00

Para el domingo teníamos apalabrada con Gonzalo la asistencia a la comida de celebración de su cumpleaños. Fieles a la llamada de nuestro queimador, llegamos a su mansión de Bora sin aperitivos previos y con las tripas rugiendo y dispuestas para su rellenado.

Tras unas botellas con sus aperitivos ventiladas en la cocina mientras se terminaba la preparación, nos sentamos a la mesa para atacar las empanadas de zamburiñas y bonito, y seguidamente recibir con júbilo y sorpresa el primer plato: varias fuentes atestadas de percebes humeantes, de los que nos comimos hasta las piedras.

Finiquitados los moluscos, llegó el plato fuerte: soperas rebosantes de callos de las que nos servimos abundantes raciones un un festival de la cuchara y la caloría.

Después, los cafés, que precedieron al encendido de la queimada, sobremesa imprescindible en presencia de Gonzalo, que la terminó impecablemente para deleite de nuestros exigentes paladares.

Terminamos el banquete con la entrega de los regalos a Manuel (que también celebraba ese día) y a Gonzalo, que contraatacó apareciendo por sorpresa con varias grandes cajas como regalo recíproco para los invitados (algunos sufrimos lo nuestro para conseguir abrirlas).

Y como es habitual, la sobremesa musical acostumbrada con nuestras desafinadas armonías músico-vocales hasta que la llegada de la hora de un evento deportivo de asistencia al parecer inexcusable disolvió la reunión y nos despedimos hasta la próxima, que será en breve.

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FILETES DE PAJARRACO CORREDOR

2010-01-14T13:29:00.001+01:00

Celebramos hace ya varios dias una estupenda cena en Caldas, donde Eva nos tenía reservada mesa en la excelente tapería A Real.

Reunidos como es costumbre en el Convido para tomar el primer vinillo, completamos el recorrido aperitivo con otros mas en la Bodeguilla y el Cabana, mientras llegaban los rezagados. De allí nos dirigimos al restaurante, donde nos aposentaron en una bonita mesa fabricada sobre la base de un carro tradicional.

Una vez sentados, nos dedicamos a devorar una serie de variadas raciones de calamares, chipirones, setas, un sabroso lacón prensado y trufado, y otras preparaciones que ahora no recuerdo. Para terminar, el plato estrella del local: solomillo de avestruz con salsa de frambuesa, exquisita carne que nos dejó en disposición de acometer los postres, cafés y licores necesarios para luego descolgar la guitarra que vive olvidada en una esquina del comedor y dedicarnos al cante durante un buen rato.

Aunque en esta ocasión no celebrábamos ningún evento en particular, habíamos decidido hacernos unos regalos postnavideños con la conocida técnica del "amigo invisible", a cada cual mas original y divertido, con el consiguiente jolgorio inmediato a la apertura de los paquetes.

Salimos calientes y animados del caldeado figón, pero las gélidas temperaturas en el exterior nos hicieron desistir de seguir la marcha y nos metimos en los autos para regresar a casita sin riesgo de resfriados invernales.

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(como puede observarse, las fotos son cutres de móvil, ya que nadie tuvo la feliz ocurrencia de llevar una cámara para inmortalizar el evento)

GRAN CALLADA CONTRA LA HELADA

2009-12-21T19:37:00.001+01:00

A pocos días de la desbandada navideña, celebramos el cumpleaños de Anita, como siempre en la sede central de Campañó.

A tal efecto, se preparó un menú adecuado para la ocasión y el frío polar que nos ataca, compuesto en esta ocasión de un surtido de empanadas de zamburiñas, pulpo y otros jugosos rellenos, a cual mas sabrosa. De plato fuerte, una gran perola con mas de siete kilos de alimenticios callos elaborados por las sabias manos culinarias de la madre que parió a la homenajeada.

Luego de darle un bajón considerable al recipiente (aunque no pudimos terminarlo, tarea hercúlea dadas las dimensiones del mismo), los postres, como siempre impecables (tarta de queso, tarta de café y tarta de nata) y los cafés sucedidos de una gran queimada de Gonzalo.

Para pasar la tarde, iniciamos el acostumbrado jolgorio de guitarra y cante que nos entretuvo hasta mas allá de las nueve, hora en que decidimos por unanimidad emprender el regreso a nuestros hogares, tras las despedidas y buenos deseos de rigor para el año entrante.

FELIZ CUMPLE, ANITA (y feliz 2010 a todos)

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CENA PRENAVIDEÑA EN A EIRA DE BAIXO

2009-12-14T17:49:00.001+01:00

Para la habitual reunión previa a las navidades, este año elegimos la casa rural "A Eira de Baixo", sita en el lugar de Vilariño, cerca de Soutelo de Montes.

Habiendo establecido como punto de encuentro "O Pan de Soutelo", allí nos encontramos toda la tropa para tomar el primer aperitivo antes de dirigirnos en procesión automovilistica hacia el cenador propiamente dicho.

Llegados al lugar, ya nuestro anfitrion Pepe tenía dispuesto el comedor, decorado con varios hermosos centollos que aportaban a la mesa el rojo imprescindible en Navidad y de los que dimos cuenta con buen apetito. Finiquitado el crustáceo, llegaron las aromáticas zamburiñas recién planchadas para dejar paso a un crujiente pulpo a la plancha.

Aunque la sobrecarga estomacal era ya evidente, aún nos atrevimos con unas buenas tajadas de ternera en una suave salsa, para terminar con los cafes y licores que cada uno quiso tomar.

Al final, tras un tímido intento en el karaoke, decidimos pasarnos al directo y sacamos las guitarras para atronar al vecindario con nuestros cánticos hasta altas horas de la madrugada.

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FELIZ ENTRADA DE ANO (con perdón) A TODOS

MICOGARCÍA DE AROUSA

2009-11-23T17:30:00.001+01:00

No alude el título de este post a ningún primate apellidado García ni a los primos arousanos de Tarzán, sino al evento anual promovido por la Asociación “A Cantarela” de Vilagarcía, consistente en una degustación de hongos comestibles que se celebra en la Pescadería de dicha villa pontevedresa.

Tras el albariño previo en el Barrantes y la imprescindible salutación al amiguete Charly, presidente y organizador de la fiesta fúngica, cogimos sitio fácilmente en una mesa y nos dispusimos a degustar las variadas preparaciones de aromáticas setas que preparan los miembros de la asociación.

Terminadas las cazuelas y botellas, nos unimos en cónclave para decidir el lugar de la comida propiamente dicha, resultando ganador el ya conocido restaurante A Salga, en la Illa de Arousa, donde recalamos para disfrutar una vez mas de su jugosísimo pez espada, esta vez precedido de unas raciones de pulpo isleño y suculentas navajas a la plancha, banquete con el que pusimos fin a la micológica jornada.

COMIDA GERMÁNICA

2009-11-11T13:43:00.001+01:00

En este noviembre se conmemora el jubiloso nacimiento del decano de esta asociación German Stones. A tal fin nos reunimos en la sede central, ya desparasitada de los molestos inquilinos que la habían ocupado, para celebrar como se merece la onomástica ocasión.

Compúsose el menú festivo de un entrante a base de conservas caseras de calidad, grandes zamburiñas a la plancha y langostinos, para luego recibir el jugoso churrasco mixto asado con buena leña de vid.

Flan de café begoñístico como postre y la hipervitaminada aportación de Angela y Moncho en forma de gran perola llena hasta el borde de una rica macedonia de frutas.

Tras deglutir todo lo anteriormente expuesto y entregar los obsequios al homenajeado, llegaron los cafés y licores acompañados de las siempre digestivas queimadas de Gonzalo, famosas allende las fronteras por su octanaje.

Después. sobremesa y tertulia hasta bien avanzada la tarde y pa casa hasta la próxima, que será en cualquier momento.

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PALILLOS Y TALLADAS

2009-10-28T11:47:00.001+01:00

La historia se repite. Aunque la onomástica de todos los Froilanciños pasó este año sin nuestra presencia en la bimilenaria ciudad de Lugo, aprovechando los últimos días de las casetas del pulpo nos desplazamos el domingo hasta allí en viaje relámpago para cumplir con el sagrado rito de todos los años.

En esta ocasión se libró de nosotros Aurora do Carbaliño, en beneficio de la elegante caseta de Torre de Nuñez, regentada por la novia de Victor do Pombo, un amiguete caurelano. Luego de tomar los preceptivos vinos con sus tapas en la Rúa Nova, llegamos a la hora convenida al ferial para enfrentarnos directamente con los platos de madera y darle al palillo hasta agotar el ultimo rabo, todo regado con su albariño y su mencía imprescindibles. De postre, las cañas y tejas habituales y cafés de pota con sus gotas.

Para digerir lo anteriormente expuesto, un refresco digestivo en un local cercano llamado La Perla Negra, decorado al estilo corsario, y pitando pa casa, que Pontevedra quedaba lejos y el lunes es día de carabuyos.

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(Discúlpese la deficiente calidad de las imágenes, pero el fallecimiento inesperado de la bateria de la cámara nos obligó a tirar de móvil para completar el reportaje)

ESPECIALIDADES VASCAS EN PRAGUEIRA BEACH

2009-10-20T14:07:00.001+02:00

Este sábado, los miembros de esta augusta asociación fuimos convocados a ejecutar en sus dominios de Pragueira Beach el cumpleaños de Suso. En los fogones, contamos con la impagable colaboración de la señora madre de Marian, insuperable cocinera vasca que deleitó nuestros paladares con varias elaboradísimas recetas.

Para empezar, gran variedad de entrantes, a destacar unas suavísimas croquetas y los fritos de calabacín, jamon y queso. Con la maquinaria bien engrasada por las varias jarras de fresco albariño que catamos a modo de aperitivo en nuestro furancho favorito de aquellos lugares, recibimos con júbilo y secrección salival el sabroso bacalao con tomate y las regordetas codornices, viandas a las que dedicamos toda nuestra atención hasta dejar las cazuelas bastante despejadas, para enfrentarnos a los postres, café y licores correspondientes.

Para cuando pudimos levantar nuestras orondas tripas de los asientos, ya estaba dispuesto y conectado el nuevo karaoke de Suso, bien provisto de canciones, que nos dedicamos a destrozar durante horas mientras el brillante sol que nos acompañó toda la jornada se hundía apaciblemente detrás de la Illa de Ons.

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INAUGURACIÓN DE SUCURSAL EN BORA

2009-10-05T13:59:00.001+02:00

Celebramos el domingo el 51 cumpleaños del que suscribe y también los de Suso, Toño y Angelita por añadidura. Con nuestra sede central de Campañó clausurada temporalmente a causa de una plaga de molestos insectos siphonapteros, nos desplazamos a inaugurar la sucursal alternativa de Bora, que la Susi y Gonzalo tuvieron a bien cedernos para el evento.

El menú para la ocasión se compuso de una caja de excelentes ostras de Cambados, un gran perolo de langostinos a la crema de piquillo y como plato fuerte, un aromático guiso de cerdo silvestre. Terminadas las viandas, un gran surtido de dulces postres caseros obra de nuestras reposteras dió paso a los cafés y licores digestivos y a la entrega de obsequios (el mío fué una estupenda cámara digital que estrenamos al instante y que jubila definitivamente el anticuado trasto que utilizaba hasta ahora. Como se ve en la galería, toma unas instantáneas impecables).

Después, nos dedicamos al palique durante varias horas para dar tiempo de disiparse a los vapores alcohólicos y poder regresar a casa con cierta seguridad, conjurando el riesgo de que nos pusieran a soplar la flauta por el camino, mientras una lluvia fina y pertinaz creaba el otoñal ambiente propio de esta época.

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ROMERÍA DE SAN BREIXO

2009-10-05T13:56:00.001+02:00

Como cada año, acudimos prestos a la llamada del cefalópodo y nos presentamos en el fiestón de San Breixo para cenar unas raciones y probar el tinto de la ultima cosecha.

Mientras desde su cada vez mas sideral escenario la orquesta Paris de Noia entretenía al público con sus bailables, nosotros nos entretuvimos en una de las varias pulperías del ferial, devorando ración tras ración del suculento bicho marino, acompañado de sus buenas jarras de tinto.

Terminada la manduca, y con los estómagos bien dilatados, nos demoramos un buen rato en conversar con unos amiguetes que encontramos a la salida, para después cruzar sin detenernos la abarrotada verbena y retirarnos a digerir tranquilamente lo consumido.

PARENTESIS

2009-10-05T13:55:00.001+02:00

Ha estado inactiva esta publicación durante bastante tiempo, debido a un infortunio informático ya solucionado que impidió la edición puntual de las últimas celebraciones, como la Feira Franca y alguna otra furanchada, cuyos detalles obviamos por obsoletos y a fin de dar paso a noticias mas recientes. De todas formas, aquí pueden verse varios documentos gráficos que corresponden a dichos eventos:

FEIRA FRANCA 2009

FURANCHO DE BARRANTES

NECROLÓGICAS

2009-09-05T18:08:00.001+02:00

Hace pocos días recibimos la triste noticia del fallecimiento, debido a afecciones relacionadas con su avanzada edad, de Ron, el portero y jefe de seguridad de nuestra sede central de Campañó.

Tanto los miembros de la asociación como sus felinos subalternos le lloramos desconsoladamente y le deseamos una feliz entrada en el cielo perruno.

D. E. P. C.
(descanse en la paz canina)

CIGALAS, NÉCORAS Y CHULETONES, COMIDA DE CAMPEONES

2009-09-01T18:02:00.001+02:00

Se fué Casilda con sus retoños unos días de viaje montañero al camping de Seoane del Caurel, y nosotros, siempre alerta a las buenas oportunidades, les encargamos que comprara unos chuletones de ternera serrana en la carnicería local para churrascarlos en la lareira de la Bodega Siso de Barrantes.

Como complemento, llevamos nécoras y cigalas a modo de primer plato, que degustamos cocidas como reza la receta clásica, aunque reservamos algunas de las nécoras para probar una novedosa preparación sugerida por el jefe de bodega: nécoras a la plancha (¡toma ya, Ferrán Adriá!).

Ya consumido el marisco y la carne con sus jarras de buen vino, sacamos los postres (el ya clásico flan de café de Begoña, tarta de queso de Anita y rosca ó roscón from Marian y Suso) y templamos las voces en un concierto con el que atronamos a los comensales de las mesas vecinas durante un buen rato.

Salimos del lugar bastante animados y nos dirigimos a la terraza del Ché para terminar la noche con cafés, yintonis y todo los que el cuerpo nos pidió, retirándonos a una hora mas o menos razonable, por aquello de tener piedad del camarero, que ya había perdido la esperanza de perdernos de vista esa noche.

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UN DIA EN LAS PRAGUERAS

2009-09-01T12:41:00.001+02:00

Para un domingo de agosto, nada mejor que un combinado churrasco+playa, y para ejecutar tan sencillo programa, salimos de mañana pertrechados de bañador y sombrilla.

Quedamos para el aperitivo en el furancho sin nombre cercano a Playa Pragueira, para un estimulante desayuno a base del buen albariño que sirven en el local. De allí nos fuimos al merendero Monte do Facho a preparar los estómagos para el baño con sabrosas carnes, pescados y moluscos, para después enfilar hacia la playa, donde sesteamos indolentes bajo el sol de justicia hasta el atardecer.

Para rehidratar los resecos cuerpos, nos desplazamos hasta Meaño, a tomar unos vinillos en una bodega local (Casal de Flores), descubierta por el capitán Gonzalo en sus viajes a lo largo y ancho de este mundo. Para el resopón, intentamos tomar un tinto (galardonado en la fiesta vinícola local) en A de Manolo (a da bella) en Leiro, pero como lo hallamos cerrado tuvimos que acudir al socorrido Sef de Barrantes, donde nos cepillamos unas tortillas con su ensalada habitual, y con eso dimos por terminado el dia playero.

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EXPEDICIÓN CORSARIA A LA ILLA DE ONS

2009-09-01T12:35:00.001+02:00

Por fin realizamos el acuático viaje varias veces aplazado a la Illa de Ons, con la apetitosa intención de probar el famosísimo pulpo del restaurante Checho, y así nos embarcamos y partimos allende los mares. Arribados a la isla sin incidentes, comenzamos con un relajante baño previo a la comida en la bonita playa cercana al muelle.

A la hora convenida nos sentamos en la mesa apalabrada para degustar la citada especialidad, amén de otros variados entrantes y su también famosa tarta de queso. Cabe señalar que el tal pulpo no es cosa del otro mundo, pero sirve perfectamente como excusa para la visita al idílico lugar.

Al término, los mas perezosos decidimos pasar la tarde tumbados a la bartola, mientras que otros mas animosos partieron a una fatigosa ruta de senderismo con objeto de ver el Buraco do Inferno, situado al otro lado de la isla y otros atractivos naturales que el lugar ofrece.

Al caer la tarde hubo que recoger los bártulos para tomar el último catamarán, de nombre "Pirata de Ons", ya que no era cosa de pernoctar allí al raso, y llegamos a Portonovo, de donde habíamos partido, para coger los coches y desplazarnos hasta Raxó, donde Ger y Bego prometían que tomaríamos un estupendo arroz de bogavante. Resultando que lo del crustáceo era broma (nos la tragamos doblada como chinos), nos zampamos en su lugar un rico guiso de calamares con tomate que merece la calificación de notable y queda adecuadamente registrado para futuras ocasiones.

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MARISCADA FINISTÉRRICA

2009-08-20T12:10:00.001+02:00

Hasta las occidentales costas donde el sol bucea cada día, dominio indiscutible de los amiguetes Ana y Ray, nos desplazamos para nuestra cita anual con el percebe atlántico, que alli vive y muere hervido en el emblemático restaurante Don Percebe, como su propio y marino nombre indica.

Fuimos en esta ocasión 10 los comensales, que tras varios vermuts aperitivos en la soleada terraza de O Trebón nos aposentamos a la hora convenida en el comedero anteriormente mencionado para disfrutar de las especialidades crustáceas y moluscas de las tierras del poniente.

Renunciamos esta vez al segundo plato en beneficio de los espectaculares primeros con que nos obsequian cada año, desfile mariscófilo compuesto de los imprescindibles percebes, longueiróns a la plancha, almejas a la marinera, pulpo con cachelos y riquisimas nécoras, todo ello regado por incontables botellas de ribeiro Pazo do Mar y aderezado con refrescantes postres helados y estimulantes cafés y chupitos.

Para pasar la tarde, decidimos embarcarnos en un crucero para respirar la brisa marina y poder ver en primera fila la prodigiosa puesta de sol. Tomando unos refrescos, permanecimos en el barco hasta que el astro se hundió como cada día en el Atlántico, para después tomar la penúltima en una terraza del puerto.

Ya camino de casa, intentamos infructuosamente conseguir cena en todo cuanto garito quedaba abierto por el camino. Desgraciadamente, en todas partes nos negaron el pan y la sal, por lo que tuvimos que obviar la vespertina costumbre y continuar viaje.

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CATA Y MERENDOLA Y MOTOR DE ARRANQUE

2009-08-08T23:21:00.001+02:00

Hacía tiempo que no visitábamos nuestro furancho de cabecera en Ribadumia (A de Siso), organizamos una expedición a objeto de catar los vinos de la última cosecha (destacamos, además del impecable albariño, un perfumado y excepcional tinto de Barrantes). Acompañando a los alcohólicos líquidos, nos sirvieron el clásico menú de tortillas, pimientillas de Padrón y ensalada de la huerta, manjares a los que nunca cabe la mas mínima objeción.

Al término, los cafés y gin-tonics especiales del Ché que nos dejaron relajados y satisfechos para afrontar la leve perturbación causada por el automóvil de Toño, que se negaba a encender a pesar de los gritos desesperados de "trata de arrancarlo, pordió", contingencia solucionada gracias a la inestimable ayuda de unos amables viandantes que nos socorrieron con su fuerza salnesiana en la sufrida tarea del empujar.

Una vez los motores en marcha, nos retiramos a fin de evitar males mayores (afortunadamente, como se vió en taller al día siguiente, la avería sólo dependía de un insignificante cable y no fué necesario el cambio de batería ó alternador, con lo que el amigo Toño pudo solucionar el atranco con una suma simbólica).

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CITA ANUAL CON EL ALBARIÑO

2009-08-08T23:19:00.001+02:00

Por fin llegó en este agosto la decocción alcohólica de las masas también llamada Festa do Albariño en Cambados. A su llamada acudieron los amiguetes a nuestra morada para celebrar la imprescindible cena previa al inevitable y caudaloso río de afrutados blancos de la tierra.

Como negras nubes amenazaban con pasarnos por agua (sustancia proscrita en día tan señalado), desistimos de cenar al aire libre y preparamos la mesa en el interior. Al menú previsto (empanada de zamburiñas, embutidos catalanes y tortillas de la fábrica de Anita) se añadió sorpresivamente un gran manojo de navajas fresquísimas, impagable donativo del amigo Juan de Marín, que las envió en representación de sí mismo, ya que no pudo asistir al evento, y que degustamos con fruición en su punto justo de plancha.

Terminado el ágape festivo con los cafés y licores habituales, llegó la hora de echarse a la calle y tras soportar un rato los maullidos de la Nena Daconte, tocó descorchar unas botellas, aunque la retirada fué a hora prudencial debido, según se comentó posteriormente, a la pésima calidad de los caldos servidos en el ferial (suerte que ya habíamos adelantado trabajo en la cena, con lo que los estómagos no hubieron de sufrir demasiado el temido ataque ácido de los mediocres vinos).

LA ATALAYA DE DOÑA CASILDA

2009-08-02T20:26:00.001+02:00

Gran cena la que celebramos hace algunos dias en el muy noble castillo de Doña Casilda, con motivo de su onomástica.

En la mesa dispuesta en las almenas de la fortaleza, con privilegiada vista sobre la ciudad y ría de Pontevedra, nos obsequió a los numerosos asistentes con una procesión de sabrosos platos elaborados por ella misma y el prestigioso chef Javier en las cocinas de palacio, que degustamos con buen apetito y en animada tertulia.

Chocos con arroz, salpicon, mejillones en vinagreta, y otras muy variadas viandas, hicieron felices los paladares en perfecta unión y maridaje con vinos de calidad.

Con unas dulces tartas de chocolate y Santiago y la entrega de regalo, terminamos la cena celebrativa.

FELIZ CUMPLEAÑOS, CASI

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OTRO PARAISO PERDIDO

2009-06-28T19:01:00.001+02:00

En este mundo, todo lo extraordinario es finito y se acaba un día. Apenados y compugidos llegamos al anochecer a nuestro furancho-marisquería favorito tantas veces visitado, en el lugar de O Cabalo, cerca de la localidad de Bueu, para tomar la última y refinitiva colación, ya que (como parece que es costumbre que nos persigue en los ultimos tiempos) también cierra sus excelentes cocinas para siempre, por merecidísima jubilación de los dueños.

El plan era disfrutar de la cena bajo la parra al aire libre, pero los negros nubarrones que amenazaban diluvio nos acojonaron ligeramente y decidimos trasladar platos y cubiertos al reservado interior.

El menu se compuso, como siempre, de los legendarios bruños de la ria, percebes, navajas y nécoras. Como plato fuerte, estupenda caldeirada de rape y un enorme sargo al horno. Los imperdonables postres (chulas de calabaza y empanada de manzana) dejaron paso a los cafes y chupitos de licores caseros varios que calentaron nuestras gargantas para iniciar el acostumbrado karaoke guitarrero que nos entretuvo hasta la madrugada.

Tras el pago de la minuta y la entrega de regalo de despedida a la amable y emocionada anfitriona, nos despedimos y subimos a los carruajes camino de la capital para, los mas trasnochadores, rematar la faena el el Universo.

Debido al inmiente viaje de los editores a tierras mediterraneas, este blog permanecerá en silencio sepulcral durante un par o tres de semanas. A la vuelta nos vemos de nuevo para documentar convenientemente los eventos de agosto, que seguramente no serán pocos, como es costumbre en esta sacrosanta asociación.

FELICES VACACIONES A TODOS

OTRO AÑO MAS PA LA SUSI

2009-06-17T18:45:00.001+02:00

Pantagruélico almuerzo el que nos metimos entre pecho y espalda en nuestra sede central de Campañó, esta vez con ocasión de celebrar el cumpleaños de Susi. Desarrollóse el evento en los jardines exteriores, gracias al veraniego día con que nos obsequió la madre Naturaleza.

A la sombra de los pámpanos, comenzamos atacando tras el aperitivo unas jugosas empanadas de bonito y zamburiñas, mientras en la lareira ardiente terminaban de churrascarse los grandes trozos de vacuno y porcino, que degustamos acompañados de una salsa especial y la correspondiente ensalada de la huerta, todo ello remojado con las botellas necesarias de albariño, godello y Ribera de Duero.

A los postres, una superfuente de riquísimas filloas y la habitual tarta de cumpleaños, que dieron paso a los cafés y chupitos que nunca faltan a nuestra mesa, mientras se efectuaba la entrega de regalo y los ostentóreos vítores a la hojameneada.

El jefe Ron y sus felinos subalternos terminaron de pelar las sobras, mientras los presentes hacíamos circenses equilibrios para lograr ver a los nuevos inquilinos de la casa: un nido de diminutos gorriones que han osado aposentarse en el mismísimo cuarto de baño. Tras un saqueo corsario al ciruelo de Germán, nos despedimos, dando por finiquitada la celebración hasta la próxima.

FELIZ CUMPLEAÑOS, SUSI

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TINTO DE BARRANTES (Y SABROSA CENA ANTES...)

2009-06-17T18:42:00.001+02:00

Salvo por causa de fuerza mayor, nunca fallamos a la Festa do Tinto de Barrantes, y con ganas de juerga hasta allí nos fuimos. Como en estas fechas es casi imposible encontrar un hueco para cenar cómodamente en la villa, y si se encuentra es malamante apretujados, conocedores de este inconveniente nos curamos en salud y encargamos la cena en O Adro de Castrelo.

Acompañando las frescas jarras de buen vino que siempre nos sirven en el lugar, degustamos las variadas raciones de la casa, acabando un poco achispados, a juzgar por el sonoro concierto de carcajadas con que alteramos la paz del vecindario.

Una vez satisfechos los apetitos, nos encaminamos rumbo a Ribadumia, donde conseguimos milagrosamente una mesa en la terraza del Ché, para tomar unos gin-tonics (esta vez inusualmente mediocres debido a la falta de tiempo para su correcta preparación, pecado venial que disculpamos y remediamos con unos crujientes churros adquiridos en un puesto cercano). Seguidamente, fieles a la llamada musical de las excelentes orquestas que animaban el ferial, nos colocamos en primera fila para menear espasmódicamente el esqueleto y así digerir convenientemente alimentos y bebestibles.

Entre ritmos sincopados nos dieron las tantas, así que decidimos retirarnos a objeto de conservar las fuerzas para el día siguiente, que ya no esta uno en edad de hacer alardes, no nos vaya a dar un pallá.

RACIÓN, DESPEDIDA Y CIERRE

2009-06-09T12:52:00.001+02:00

Con gran nostalgia estomacal y pesar en el corazón asistimos emocionados, quizás por última vez, a nuestro furancho favorito de Bordóns. El establecimiento echa el cierre definitivamente en breve por cambio de actividad de los propietarios, que ahora pasan a hacerse cargo de un hotel en la vecina localidad de Sanxenxo.

En su apacible terraza nos zampamos las habituales raciones que tantos buenos y digestivos ratos nos han deparado: tortillas, zorza, pimientillas de Padrón, tartas varias y las heladas jarras de buen albariño, que corrieron sin tasa hasta apagar completamente nuestra sed.

Terminado el funeral, con lágrimas en los ojos y las barrigas por el suelo nos despedimos para siempre del bello lugar (será imperioso buscar otro puerto de atraque en la zona que lo sustituya, por aquello de no dejar la parroquia desatendida) para rematar el velatorio con unas copichuelas en uno de los exclusivos locales VIP del puerto deportivo de Sanxenxo.

CANTE JONDO EN SOUTELO DE MONTES

2009-05-30T14:36:00.001+02:00

Hace días, a instancias de los reputados furanchólogos Suso y Marian, visitamos un lugar que sin duda merece la calificación de sobresaliente. Se trata de una casa rural sita en el Lugar de Vilariño, cerca de Soutelo de Montes y Forcarei, denominada A Eira de Baixo.

Después de la reunión y vino previo en O pan de Soutelo, llegamos a su comedor primorosamente decorado y reservado tó pa nosotros, donde disfrutamos de una pantagruélica comida, compuesta de un entrante muy especial y un plato principal de carne, para unos los jugosos chuletones de buey y para otros el excelente rollo de carne, receta especial de la casa, resultando que estaba todo pa chuparse los codos hasta el hombro.

Tras la deglución de dichas viandas, los postres, cafés y licores correspondientes, el dueño del lugar nos pasó a una sala vecina donde oportunamente había un karaoke, con lo que nos dedicamos durante horas a la destrucción de varias docenas, sino cientos, de canciones, con resultados bastante precarios dada nuestra limitada experiencia con el artilugio oriental.

Como iba anocheciendo y estaba a punto de llegar el turno de cenas al comedor, decidimos dejar la algarabía y liberar de nuestra ruidosa presencia a los anfitriones tras visitar el piso superior donde hay unas magnificas y originales habitaciones, que tuvieron la gentileza de enseñarnos.

Con la promesa firme de volver en breve a por otra, partimos hacia Soutelo de Montes a tomar unos refrescos, con objeto de dar tiempo de disiparse a los vapores alcohólicos antes de emprender el camino de regreso. Cabe destacar que en este punto, alguno de los componentes de la expedición se hallaba ya francamente perjudicado y presa de una desmesurada alegría licorcafiana.

Arribados a Pontevedra sin incidentes, rematamos el día con unos vinos en el habitual Borona para extinguir la poca sed que nos quedaba. También, a la postre, visitamos una nueva vinoteca cuyo nombre no recuerdo, recientemente abierta en la calle de la Oliva.

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EL ORO DE ROMA

2009-05-05T14:08:00.001+02:00

Aprovechamos el puente de Mayo para ejecutar un viaje cultural-gastronómico que teníamos programado hace ya mucho tiempo a Las Médulas y el Valle del Silencio.

Una vez reservados alojamiento (Hostal Rio Selmo) y manutención , nos dirigimos hacia Ponferrada, ciudad que establecimos como base de operaciones para dicho recorrido. Como parada preliminar y con el objetivo de acumular fuerzas para trotar por los montes Aquilianos, nos detuvimos en San Esteban de Valdueza para disfrutar de un surtido de especialidades bercianas, como la famosa empanada de batallón, bacalao, cordero y chuletones varios en la tranquila terraza de "El Nogaledo". Tras la sobremesa, a los carruajes para adentrarnos en los ascéticos parajes y tortuosas vías del Valle del Silencio.

El recorrido incluyó la obligada visita al monasterio de S. Pedro de Montes para luego llegar al cuidado y monumental lugar de Peñalba de Santiago, donde los mas arrojados facilitaron la digestión de las viandas anteriormente mencionadas con una fatigosa caminata hasta la Cueva de S. Genadio, mientras otros mas indolentes hicimos lo propio en la cantina del pueblo a base de varias también digestivas cervecitas frías.

Ya con el crepúsculo bien entrado, decidimos volver a la templaria ciudad a tomar unos godellos antes de cenar. Rematado ese trámite, llegamos al restaurante que habíamos reservado (Bodega de Noval) para rellenar los estómagos con un soberbio tapeo de sabrosas raciones típicas (revuelto de botillo, croquetas de ibérico, risotto de setas, y cecina, todo remojado con unas botellas de mencía Hombros, vinillo mas que aceptable sugerido por el camarero. También aceptamos sin tener la precaución de consultar precios otras cosillas fuera de carta (perretxicos y ancas de rana berciana, no asiática) que si bien estaban buenísimas, nos dieron un buen susto a la hora de la dolorosa, desequilibrando con su desorbitado precio la cifra final de la cena. Incautos que somos, que se le va a hacer.
Como las agujetas y el cansancio hacían mella en nuestros cuerpos, decidimos obviar las copas y retirarnos a dormir para poder estar en condiciones de afrontar el día siguiente con energías renovadas.

Amanecimos el sábado con un tiempo espléndido, dedicando parte de la mañana a un recorrido reposado por el Castillo del Temple, para luego dirigirnos a la inexcusable visita a la Herrería de Compludo. Como iba llegando la hora de la pitanza, marchamos hacia Cacabelos, donde teníamos reservada mesa, no sin antes hacer una parada técnica en Molinaseca para reponer líquidos.

La comida tuva lugar en el emblemático La Moncloa de San Lázaro (antiguo Prada a Tope), con un menú berciano en sus antiguos comedores, para después viajar hasta el Mirador de Orellán y su portentosa vista de Las Médulas, antes de internarnos en las idem propiamente dichas y tras su visita exhaustiva tomar el camino de regreso a las rías, cansados pero contentos.

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EN BUSCA DEL CULEBRO NEGRO

2009-03-31T15:43:00.001+02:00

Este año inauguramos la temporada de lamprea con un viaje al pais vecino, a fin de comparar calidades y recetas. El evento tuvo lugar en la localidad de Arcos de Valdevez, a donde nos dirigimos con ánimo de degustar las famosas lampreas del río Lima.

Con un vinillo verde previo como aperitivo en un bar del pueblo, nos sentamos a la mesa del restaurante Costa do Vez para oficiar esta agnática liturgia a la que nunca faltamos. Como entrantes, los habituales de la gastronomia portuguesa: salpicón de azeitonas negras, fritos de bacallau y crujientes pataniscas, para seguidamente hincarle el diente al suculento pez vampiro con su arroz y sus picatostes (aquellos con reparos a probar el feo bicho, tomaron otros platos irreprochables de la carta, como bacallau á lagareiro, cabrito assado ó y otros), para terminar con un surtido de postres de la casa, menú que nos dejó satisfechos hasta que llegó el sablazo de manos de un simpático señor camarero (quizá el dueño disfrazado de tal) que hasta el momento nos había divertido con sus chanzas y arranques de humor luso.

Ocurrió de la siguiente y original manera: resulta que alguien tuvo la idea de tomar un oporto a los postres, así que se pidió una botella. Como el precio (50 €) estaba fuera de presupuesto, decidimos cambiarla por una mas económica al precio razonable de 20 €, que el avispado caballero sirvió de inmediato, para después comunicarnos con cara de circunstancias que había tenido un error y que nos había servido la que nos había mostrado al principio (que era de 50 €), pero que como la culpita había sido suya, nos lo dejaba en 40 (mira que amable...).

Dado que la comida y el servicio habían sido correctos, y nosotros somos de natural pacíficos y conciliadores, decidimos agregar la diferencia a la cuenta de desperfectos y abonar la mordida sin rechistar, mientras el sospechoso elemento se deshacía en disculpas sugiriendo con acierto que no se merecía ninguna propina, una verdad como un templo salomónico ya que se la había asegurado previamente con la maniobra. En fin, que por el momento el lugar queda en cuarentena y quizá nos dignemos volver, pero como en otra ocasión ocurra algo parecido habrá ostias como panes y se va a oir la bronca hasta en Lisboa.

Ya fuera del local, decidimos hacer un poco de turismo y visitar la vecina localidad de Ponte de Lima, para tomar unos cafés adicionales antes de emprender el regreso a nuestros cuarteles, no sin antes hacer una escala los mas recalcitrantes en Vigo para tomas la última en La Porchada.

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PETUNIA CUMPLE AÑOS

2009-03-17T18:10:00.001+01:00

Arrejuntámonos en esta ocasión para concelebrar el sagrado rito del cumplir años, en este caso el de nuestra asociada María Begonia Petunia de los Crisantemos Floridos. El acontecimiento tuvo lugar en los jardines exteriores de Casa Ron, en un luminoso mediodía cálido y primaveral.

El menú se compuso de dos crujientes empanadas, como siempre de Lolita do Vago, que sirvieron de entrante y preliminar a un aromático estofado de ciervo con risotto de setas, ambas materias primas aportadas gentilmente por la hojameneada, gracias a sus proveedores orensanos de carnes silvestres.

Rematadas las viandas con el consecuente acompañamiento vinícola, una novedosa tarta de mandarina que hizo correctamente su papel como pastel de aniversario. Tras la entrega de regalos, el Maestro Gonzalo, provisto de perola y cucharón, nos deleitó con sus sublimes queimadas, frenesí alcohólico que disparó nuestras gargantas en un armonioso concierto músico-vocal, hasta que el relente del atardecer nos hizo refugiarnos en los salones interiores de la mansión campañónica.

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DIENTES DE SIERRA

2009-03-04T13:08:00.001+01:00

En la cena anterior habíamos echado el ojo al mesón A Serra en Soutomaior, donde tomando un vino pudimos ver el paso de apetitosas bandejas de carnes a la parrilla cuya visión afiló nuestros colmillos y nos estremeció de placer furanchofílico. Como solemos llevar nuestra agenda a rajatabla, enseguida encontramos hueco para pasarle nuestro infalible test y así poder evaluarlo convenientemente.

Quedamos para cenar, dado que el lugar prometía comida sana y digestiva, y reunidos los ocho cenensales, nos dedicamos al festival carnívoro. Llegaron como aperitivo navajas, pulpo y chocos a la parrilla, viandas marinas impecables, excepto el pulpo, un pelín duro y escaso de aceite. En la segunda parte, lidiamos varios nutritivos chuletones de buey, croca y secreto ibérico, acompañados de un albariño especial de la casa y el tinto rioja correspondiente.

Los postres y tartas adolecen de un exceso de gelatina que los hace un poco insulsos. No todo pué ser perfecto.

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O LAR DE FELIX

2009-02-28T11:42:00.001+01:00

El domingo pasado nos fuimos a comer a O Lar de Félix (en tierras de Soutomaior), en concepto de justa revancha vengativa contra los duendes traviesos que en el intento anterior de probar los manjares del mencionado restaurante, ocasionaron en el vehículo de los abajo firmantes una inoportuna avería mecánica que dió con nuestros huesos camino de casa a lomos de una grúa de Mapfre y lo que es mas grave, sin cenar.

Debido a lo repentino de la idea, solo nos reunimos en esta ocasión cuatro comensales, ya que los demás convocados tenían ineludibles compromisos adquiridos que les impedían asistir al evento.

Arribados por fin sin accidentes al lugar con un dia claramente primaveral, y tras un albariño aperitivo en una bodega-brasería cercana (que tiene muy buena pinta y añadimos inmediatamente a la cola de visitables), nos sentamos a la mesa que habíamos reservado para degustar una serie de elaborados y sabrosos platos (pena que ese día no tenían sus famosas perdices), a cuyo término nos dirigimos a escalar el monte de A Peneda y poder así contemplar las panorámicas vistas que ofrece el lugar, y luego a tomar el sol y el café a S. Adrian de Cobres, en el poligonal palafito que hay sobre las serenas aguas del puerto.

DOMINGO PEPERO

2009-01-21T18:34:00.001+01:00

Teníamos planeado pasar este domingo desmenuzando centollos con Suso y Marian en su furancho privado de P.P. (Praia Pragueira, je, je), pero dado que el material disponible en lonja no pasaba nuestro estricto control de calidad, hubimos de cambiar el menú por un soberbio churrasco completo, con su cerdo, su vacuno, sus criollos y su ensalada, a riesgo de atorar un poco más nuestras maltrechas arterias.

Personados en el lugar y mientras se preparaba el fuego churruscador, engañamos al gusano con unos platillos de jamón y unos vermuses, para luego sentarnos a la mesa a degustar los entrantes: grandes fuentes de camarones y las clásicas tortillas de Anita, que devoramos con fruición, para después entregarnos a consumir los costillares, todo esto con buen albariño y unos botellones "magnum" de Rioja.

Como postres, una tarta de tiramisú de la confitería Carlos de Sanxenxo y unas bolas de helado de chocolate frito, amén de los cafés y chupitos de variados licores que calentaron al personal y nos hicieron cantar como calandrias hasta el atardecer, mientras el gato, como amante de la comida fresca que es por naturaleza, no perdía de vista a un pajarillo que se había posado tras los cristales y parecía estar diciendo cómeme.

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UNA CENA LIGERA

2009-01-16T14:16:00.003+01:00

Como antesala y víspera del cumple de Gonzalo, nos reunimos en los elitistas salones de Casa Ron para dar cuenta de una gran bolsa de chorizos a la brasa de la ultima matanza, precedidos de un dúo de cremosas tortillas, gentileza de los reputados chefs Javier y Anita, a cada cual mas sabrosa. Acompañamos las viandas con un tinto portugués muy equilibrado y el albariño habitual.

YINGEL BELS, YINGEL ONDE GÜEY

2009-01-16T14:16:00.001+01:00

Aunque este post correspondería al año 2008, las vacaciones, papanoeles, villancicos y el cristo que los fundó a todos no permitieron que llegara hasta ahora, bien entrado el domilnuebe.

Pues va la cosa de que antes de irnos de happychristmas celebramos, a modo de despedida, una cena en el prestigioso restaurante pontevedrés Casa Román, donde los veititantos que éramos pudimos disfrutar de sustanciosos centollos de la ría, camarones de buen tamaño, jugosas carnes y su estupendo rape, de fama legendaria. Como postre, un helado casero de nata de impecable sabor.

Terminamos la noche en un pub cercano, con las copas de rigor.

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EL TIEMPO PASA, PINFLOY

2009-01-16T14:15:00.001+01:00

Este domingo el maestro Gonzalo estuvo de cumpleaños, motivo de que él mismo y su costilla Susi nos agasajaran con una espléndida comida en su elegante residencia.

Sobre la mesa, un espectacular entrante marino a base de cigalas de buen tamaño, y en las cocinas de palacio una enorme perola de callos que hicieron las delicias del respetable. Y por si esto fuera poco, aún nos atrevimos con unas tajadas de chuletón cocinadas a la piedra ante nuestros platos.

Para remojar todo este material, aparte de los vinos, los anfitriones pusieron a nuestra disposición una abundante provisión de botellas de sidra asturiana, escanciada con un sofisticado chirimbolo eléctrico.

Al postre, la tradicional tarta de cumpleaños, entrega de obsequios y la correspondiente cancioncilla felicitativa, que se extendió inevitablemente a otras muchas gracias al estupendo regalo con que nos obsequiaron: un práctico manual para cada uno de los comensales con las letras (por si la memoria nos folla) de un montón de canciones clásicas que con toda seguridad nos serán muy útiles en futuros conciertos.

Dado que paralelamente también Manuel celebraba su cumpleaños, le obsequiamos con un famoso libro antinicotínico que al parecer ha conseguido desterrar el Camel de los bolsillos de miles de aspiradores de humo. Que le sea útil.

FELIZ CUMPLE A LOS DOS

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ESTOFADOS VARIADOS Y DELICIAS DE LOLITA EN EL CUMPLE DE ANITA

2008-12-18T13:51:00.001+01:00

El pasado sábado celebramos en nuestra sede central de Campañó el cuarenta y tantos, (donde 40 tiende a cero y tantos a infinito) cumpleaños de Anita. Rodeados del nuevo mobiliario y con la flamante vajilla decorando la mesa, tras los aperitivos de rigor compuestos de patés y patatillas, comenzamos el ágape con dos espléndidas y crujientes empanadas de Lolita do Vago, ambas rellenas hasta los topes de vieiras y zamburiñas. Luego de devorar tal primer plato con buen apetito, llegó el segundo, mejor dicho los segundos: un humeante y aromático estofado de jabalí, material culinario aportado por Begoña y procedente de sus cinegéticos parientes y (por si no era bastante) otro estofado de toro de lidia que teníamos guardado de la última temporada taurina de Pontevedra.

Aunque habíamos pensado acompañar las carnes con unas castañas pilongas del Caurel, estas resultaron ser de la variedad pétrea diamantina, ya que tras dos dias de remojo hirvieron durante mas de dos horas sin que consiguiéramos ablandar los frutos lo suficiente como para servirlos a tiempo, lo que nos hizo desistir de la guarnición y consumir las carnes a palo seco con el estupendo pan que trajo Germán para la ocasión. Para remojar todo esto, verdejo de Rueda y buen tinto de Rioja.

Ya ahítos de darle al diente, empezó la procesión de postres: exquisitos flanes de coco y café elaborados por la homenajeada con sus manitas, y sabrosas rosquillas anisadas que aportaron Marian y Suso. Abrióse la veda a partir de aquí y tras los cafés nos dedicamos a darle al chupito y a la queimada gonzalesca durante varias horas de animada tertulia, con el imprescindible cumpleaños feliz y la correspondiente entrega de regalo, mientras un violento chubasco ponía fondo musical a la celebración, ya que por esta vez (oh, milagro) no hubo el habitual concierto de nuestro grupo de voces blancas (ó tostadas ó de herbas, dependiendo de la caña elegida para pescar el tono), para alivio y descanso del vecindario.

FELIZ CUMPLEAÑOS, ANITA

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LOS COGUMELOS DE CHARLY

2008-11-20T19:09:00.001+01:00

Este domingo tocó la visita anual a la Festa dos cogumelos de Vilagarcía, santificación del hongo auspiciada por el amigo Charly, a la que no faltamos nunca desde hace tiempo.

Después de un vino en el Román, con la Pescadería abarrotá, hicimos pacientemente la cola necesaria para obtener un surtido de las variadas raciones elaboradas con setas que se prepara en este evento, acompañadas de otro surtido de cuatro marcas de albariño que degustamos in situ a modo de improvisada cata.

Una vez terminadas las tapas (excelente una deliciosa empanada de boletus), decidimos volver a Cambados a comer de verdad en O Tropezón, tarea inútil ya que cuando llegamos había nada menos que catorce mesas delante de nosotros (y me sigo riendo de la crisis...). Por ello nos dirigimos a Casa Pintos a tomar unas raciones de sus legendarias zamburiñas, con unos pescados como segundo plato.

Dado que la tarde era espléndida, nos fuimos a tomar café y contemplar una puesta de sol en technicolor en el faro de Punta Cabalo, cuyas terrazas tienen quizás una de las mejores vistas de toda la ría de Arousa, para después regresar a casita ante la idea del amenazante lunes.

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GRAN PAELLA EN PRAGUEIRA BEACH

2008-11-20T19:02:00.001+01:00

Para el almuerzo dominical, Marian y Suso nos obsequiaron con una superpaella en su supermansión de Pragueira Beach. Como Suso había comentado que disponía de magníficos huevos y mejores patatas, Anita llegó pertrechada de su sartén favorita en disposición de cuajar tortillas a diestro y siniestro.

Al tiempo que iban saliendo las tortillas humeantes, en el exterior hervía la gran paella y todos estos efluvios estimulaban nuestro apetito, de modo que nos sentamos a la mesa con hambre de lobos, dando cuenta del menú hasta casi agotar el último grano de arroz disponible. Para beber, una caja de albariño Solar de Campañó y varias botellas de buen Rioja.

A los postres, dándole caña a los chupitos variados y exóticos licores, tras asegurarnos de que en la casa no había nadie echando la siesta, desempolvamos la guitarra y los manuales de letras y dimos el concierto habitual durante varias horas, hasta que agotados por el esfuerzo vocal, decidimos salir a tomar unos cafes a algún lugar cercano.

Con unos refrescos en S. Vicente de O Grove, iniciamos una peregrinación por tortuosas carreteras secundarias pensando ya en la cena (nunca come uno bastante como pa no cenar). Después de hacer un sinfín de kilómetros y visitar varios locales por toda la zona en los que fué imposible conseguir mesa (me río yo de la crisis...), acabamos en la Taberna Rural de Meaño, donde los que quedábamos pudimos por fin tomar unas raciones (a destacar una tabla de ibéricos de lo mas abundante).

También nos acercamos al nuevo restaurante de Pepe Vieira (con su flamante estrella Michelín recién conseguida, quizás la que le han quitado a Toñi Vicente por el feo asunto de las vieiras) a consultar menús y precios con vistas a la cena de Navidad, que ya está muy cerca. Con esto nos retiramos satisfechos a reposar lo ingerido en ese día y jurando repetir el evento a la menor ocasión que se presente.

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MAGOSTO EN CASA RON

2008-11-20T18:58:00.001+01:00

Como llega el tiempo de la caída de la hoja y la castaña, no faltó tampoco este año la ceremonia otoñal en forma de monumental magosto en Casa Ron.

Con buen producto en nuestras despensas procedente de los soutos del Caurel, Orense y otras denominaciones, empezamos el asamiento al atardecer, entre botellas del aromático albariño de la casa, y nos dedicamos a pelar y mascar mientras esperábamos la llegada de Angela y Moncho con la esperada provisión de buenos chorizos de Padrón, cilíndricas viandas que planeábamos consumir como plato fuerte aprovechando los rescoldos del magosto.

Llegaron por fin los embutidos acompañados de dos grandes hogazas de pan de estupendo aspecto, y les dimos fuego y posterior sepultura en nuestros estomagos como corresponde, y al término de tal tarea, unas tajadas de torta de maiz de Guitiriz y esponjosa rosca de Caldas, acabando la noche a hora prudencial y con una reserva extra de gases intestinales pa toda la semana.

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MOLUSCOS

2008-11-20T18:53:00.001+01:00

Llega esta crónica ya con cuatro eventos de retraso, de modo que ahí van todos en fila india.

Había planeado sorprendernos el amigo Germán por su cumpleaños con unos espléndidos percebes, pero un baile de cifras con los tiempos de cocción dió al traste con el plato, dejándolos reblandecidos y fuera de punto. Menos mal que logramos convencerle de que no tirase el precioso género, y tras calmarle la rabieta nos encaminamos hacia Casa Ron con ánimo de ventilárnoslos estuvieran como estuvieran.

No era para tanto, estaban un poco recocidos pero mantenían intacto su mágico sabor, del que disfrutamos chupándonos los

dedos hasta la muñeca, y como era laborable, nos retiramos discretamente sin hacer mas ruido por esta vez (que no sirva de precedente).

LUCUS PULPUSTI

2008-10-28T17:23:00.001+01:00

Allá que nos fuimos todos pa Lugo, a objeto de cumplir con la liturgia anual de tomar el estupendo pulpo del ferial de San Froilan.

Ya reunidos los comensales en A Tasca (diez en esta ocasión), donde cayeron las primeras dos botellas y un festival de tapas con el que nos obsequió el canoso y amable camarero, continuamos la peregrinación por diversos locales de la Rua Nova y calles adyacentes, llegando a la caseta ya con los colores subidos y la alegría en los ojillos.

Con la caseta de Aurora a reventar de gente, nos acomodaron en el lugar que previamente habíamos reservado y nos dedicamos con afán a ventilarnos ración tras ración con unas botellas de Solar de Campañó que, como es tradición, habíamos pasado de contrabando, escaldados por los elevados precios que suelen fijar en el ferial para los vinos. Tras el ágape, los correspondientes cafés de pota y un surtido de licores, munición que unida a los vinos previos provocó la esperada explosión de energía y que nos mantuvo haciendo mucho ruido durante bastante rato.

A la salida, rematamos la tarde con unos refrescos en el Met Bar. Seguramente fué un licor café anfetamínico y potentísimo que nos habían servido en la caseta y los cacofónicos colores del moderno local lo que hizo que termináramos el día con los nervios un poco alterados. El año que viene esperamos presentarnos de nuevo en la ciudad amurallada que vió engullir a Pelúdez su primer rabo de pulpo para acometer labores similares, pero -en beneficio de todos- cambiaremos el licor café por unas tilas.

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Feliz cumpleaños, Germán

FURANCHOS DE CORVILLÓN

2008-10-20T13:57:00.001+02:00

Para la noche de este viernes, estaba programada una visita enogastronómica a un par de furanchos en Corvillón, habituales de nuestro curriculum. Previamente habíamos reservado mesa, y nos dirigimos a tomar unas botellas de albariño como aperitivo en A de Chicha, líquido elemento que ingerimos acompañado de unos pinchos de sabrosa tortilla recién cuajada.

Dado que el vinillo estaba bueno, remoloneamos un buen rato en dicho establecimiento, llegando al cenador con mas de media hora de retraso sobre la hora prevista, con el consiguiente cabreo e inmediata bronca del mesonero, serio y quejoso por haber tenido la mesa inmovilizada a la hora de mayor afluencia.

Solventada la situación con las disculpas pertinentes y tras tomarnos la tapa reglamentaria (unos fideos cocinados con los restos destrozados de una batalla de almejas), continuamos el tragová-tragoviene con unas raciones de zorza con patatas, mientras que de una estancia vecina nos llegaban los sones de un improvisado coro de voces y pandereta.

Como remate, unas infusiones en el perenne y siempre socorrido Casarello de Castrelo, dado que se iba haciendo tarde e ignorábamos si podríamos rematar adecuadamente la faena en otro lugar.

DOBLE CUMPLEAÑOS CON TIRABUZÓN EN CASA RON

2008-10-07T18:11:00.001+02:00

Pues resulta que en estos días un servidor cumplía el medio siglo y Toño el 42% de siglo, ambos de edad física, no mental.

Cada uno convencido de que íbamos a la fiesta del otro, resultó que llegamos a nuestra sede engañaos como chinos orientales y supimos que la fiesta que se avecinaba era compartida para ambos aniversarios.

Iniciadas las labores culinarias, como el hambre apremiaba, consumimos (con la excusa de "probar o viño novo") una variada selección de entrantes, mientras iba llegando el grueso de los asistentes.

Una vez todos en la mesa bajo la parra despojada ya de sus frutos y decorada con coloridas guirnaldas festivas, atacamos el menú, compuesto de navajas a porrillo, ostras, carnes a la brasa y estupendos postres. Para beber, Verdejo de Rueda y Riojas de reserva.

Al término de la comida, tras soplar la tarta de cumpleaños como es pertinente, los amiguetes nos obsequiaron con unos bonitos regalos (muchas gracias a todos/as) y dedicamos el resto de la sobremesa a seguir soplando y degustar los cafés, licores y queimadas preparadas por Gonzalo el del Sombrero, mientras entonábamos los habituales cánticos.

Luego de recoger los restos de la batalla, salimos del lugar satisfechos, colocadillos y dispuestos a montar otra a la menor excusa, que para eso a ninguno nos falta disposición.

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IN BELUSO VERITAS

2008-09-08T22:42:00.001+02:00

Tomando como excusa que nuestros aficionados al deporte de meter goles con la mano debían desplazarse hasta Bueu para ver un importante partido del Teucro, nos dirigimos hacia Beluso para administrarnos un tratamiento de urgencia a base de saludables frutos del mar, como antídoto contra la intoxicación proteínica producida por los anteriores días de frenesí carnívoro.

Como es habitual, nos reunimos antes en A Centoleira para tomar unos blancos como aperitivo, para después enfilar la cuesta que nos conduce al templo secreto del marisco que visitamos con devoción cada dos por tres. Instalados bajo la parra cargada de uvas a punto de vendimia, empezó la procesión de aromáticas fuentes de variados crustáceos y moluscos (percebes, navajas, bruños, camarones...) regados con la cantidad necesaria de botellas del buen blanco de la casa, para terminar con unas empanadas de rape y pulpo de sabor irreprochable. A los postres, las celebradas chulas y una empanada de manzana en delicioso hojaldre.

Aunque habíamos decidido terminar la digestión descifrando petroglifos en la playa de Mogor, en su lugar acabamos en la fabulosa terraza de Juan y Dolo, que amablemente aceptaron la bárbara invasión y nos obsequiaron con unos cafés acompañados de una dulce especialidad compostelana y unas galletitas Royal Canin, dando aquí por terminada la excursión dominical.

FEIRA FRANCA EN PONTUS VETERIS

2008-09-08T22:40:00.001+02:00

En el noveno mes del ano del senor 2008, celebrose en la muy noble ciudad que fundara el troyano guerrero hijo de Telemon et Hersione, (a donde llego con una grande calentura en pos del tanga de la escurridiza sirena Leucoina), la anual et medieval et bacanal Feira Franca. Con las callejas de la villa tomadas por una miriada de mercaderes et visitantes vistiendo sus mejores galas et dedicados a la muy noble actividad del comercio et el bebercio, abrimos los apetitos con unos jarros de buen vino en diversos figones mientras por las calles se desparramaba el estimulante aroma de jugosos asados entre cantidades de paja decorativa suficientes para alimentar varias granjas caballares y una cabra.

A la hora convenida con el mesonero, llegamos a la posada Ruas, a cuyas puertas esperaba la mesa en la que dimos cuenta del menu que teniamos apalabrado, compuesto de salpicon medieval, fabada medieval et carne o caldeiro medieval con patacas medievales, culminado todo por el habitual postre medieval et los vinos e infusiones medievales correspondientes.

Otrosi, por si el estruendo era poco, durante todo el banquete dionos la tabarra una indeterminada cantidad de trovadores pertrechados de gaitas, tambores, citaras y otros muy variados instrumentos. Cuando ya nos disponiamos a huir en franca retirada repartiendo mandobles a diestro et siniestro, los susodichos juglares premiaron nuestra paciencia entonando sin previa peticion nuestro himno oficial Alfonsodaherba, lo que calmo los animos guerreros y les libro de perecer estrangulados por nuestras huestes enfurecidas.

Apretujados como ostras en barril, conseguimos a duras penas tomar unas infusiones entre disquisiciones de que siestabas, que yonofui et que si jamasmeencontrarasenSoutomayor, antes de retirarnos en busca de los carruajes para emprender la marcha hacia nuestros apacibles castillos, ahitos de comida, bebida y estruendoso ambiente ferial.

TARDE DE TOROS EN EL ARCA DE ABEL

2008-09-08T22:37:00.001+02:00

Parece mentira (el tiempo vuela), pero ya hace un año que celebramos la ultima degustación del renombrado estofado de toro de lidia del Bodegón Arca, de la mano de nuestro señor Don Abel. Como el número de comensales no era excesivo, se obvió la necesidad de bajar a las mazmorras, tomando esta vez como escenario el taurino teatrillo de la planta baja, mucho mas confortable y acogedor que aquel lóbrego lugar.

Tras unos chipirones y unos pimientillos de Padrón, llegó el astado ante nuestros platos, a cuya lidia nos dedicamos con denuedo hasta agotar hasta el último centímetro cúbico de nuestra capacidad estomacal. Para esta vez conseguimos convencer al anfitrión de la conveniencia de evitar el acre y basto Milennium, sirviéndonos en su lugar un rioja Añares de aceptable calidad que ayudó sobremanera a apreciar el estupendo sabor del guiso, impecable como siempre. Y de postre, la legendaria tarta helada al 100 pipers, sobremesa fija en cada edición de este taurino evento anual.

En ausencia de un fotógrafo profesional que tomara las imágenes necesarias para el habitual reportaje que nos dedica el Diario de Pontevedra, el mismísimo Abel ejerció de paparazzi improvisado a tal fin. Esperamos ansiosos ver la noticia publicada proximamente a todo color en el rotativo local.

PRADOLONGO

2008-08-25T18:49:00.001+02:00

Estuvimos el último dia de las fiestas en Vilagarcía porque se proyectaba al aire libre la película Pradolongo. Como es nuestra costumbre, antes nos tomamos un refrigerio, esta vez en la terraza de A Parra, compuesto de lacón prensado, pulpo a la brasa con manzana, queso de cabra con vinagreta de frambuesa, oreja y unas botellas de buen albariño.

A la hora señalada nos presentamos en el lugar de proyección para ver la penícula, publicitada como "la película gallega mas vista" (no tenemos noticias de que haya ninguna otra en cartel desde hace mucho tiempo, por lo menos desde "Sempre Xonxa"). Está filmada en Valdeorras y es la típica de lousa vs. vacas, con hermosos paisajes pero menos argumento que la primera página de un silabario. En fin, una historia amable de adolescentes que no profundiza en absoluto en ese grave problema que amenaza los mas bellos paisajes de nuestras sierras orientales. Si lo sé no vengo.

Ateridos de frío y con carámbanos en la nariz, conseguimos aguantar hasta los créditos y salimos pitando con el cuerpo pidiendo algo caliente. Probamos suerte en el Atelier del café, resultando que cierra los domingos, por lo que hubimos de volver sobre nuestros pasos y tomarnos las infusiones en otro local cercano, antes de retirarnos a dormir en pleno desmantelamiento de la feria medieval que ocupó estos días las calles vilagarcianas.

OCTÓPODOS Y CUADRÚPEDOS EN CASA RON

2008-08-21T13:08:00.001+02:00

Celebramos el pasado domingo en nuestro sancta santorum de Campañó (Casa Ron) la primera degustacion de toro de lidia. Mientras se preparaba la manduca, nos preparamos un aperitivo con patatillas Santa Ana y unos patés.

Como primer plato, dos grandes pulpos octópodos (uno de ellos septópodo debido a una mutilación sufrida cuando aún retozaba por las rías gallegas) y de segundo el guiso de toro propiamente dicho acompañado de arroz basmati. Para terminar, un espectacular festival de postres: leche frita from Eva, peras al sabayón from Javier y la dulce tarta de almendra de Marán, en Caldas.

El vino, de hasta cinco denominaciones distintas, los licores, queimadas y demás pócimas espirituosas, nos pusieron como siempre a dar la tabarra musical durante horas, perturbando la siesta del vecindario hasta bien entrada la tarde.

Nuestro anfitrión Ron y sus gatiños dieron buena cuenta de las sobras mientras nos recogíamos a nuestros hogares para reponer fuerzas y encarar los próximos compromisos que nos acechan este trabajoso mes.

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SIT

2008-08-21T13:07:00.001+02:00

Para esta noche tocaba sesión de teatro al aire libre en la Plaza de Fefiñans, en Cambados. Como no solo de teatro vive la persona humana y pa que no pasara lo del dia anterior, nos citamos con la antelación suficiente y necesaria para visitar con esa excusa un par de furanchos dignos de mención. Trátase de A de Chicha y el de al lao, en la zona de Corbillón, donde aplacamos convenientemente nuestra sed con unas fuentes de zorza como aperitivo.

Ya en plena digestión de lo consumido y con la hora apremiando, llegamos a la plaza (abarrotá) para ver el espectáculo Sit, oficiado por la compañía Clownic y dirigido por Tricicle, con el que nos reímos a gusto durante un par de horas. Al término, rematamos la jornada con unos cafés en O Conxuro, salón de actos habitual de los claustros extraordinarios del Cabanillas.

(DES)CONCIERTO DE MILLADOIRO EN CALDAS

2008-08-21T13:03:00.001+02:00

Hubo (dicen) un concierto de Milladoiro en Caldas, y con tal excusa pallá nos fuimos. Pero dado que llegamos muy justos de tiempo al lugar, tuvimos que enfrentarnos al dilema: música ó furanchitis. Como la carne es débil y la voluntad poca, triunfó inevitablemente por arrolladora mayoría la segunda opción, ya que a los de la zanfona ya los hemos visto un porrón de veces. De todos modos, enviamos a Toño y Eva a pie de escenario en representación de todos para dar fe de que habíamos ido con la mejor de las intenciones.

Nos estrenamos como siempre en el Convido, con unos vinos aderezados con unas tapas de excelente estofado de toro, y de allí partió la procesión, con escala en La Bodeguilla, el Meson Cabana y otros establecimientos, para recalar en A Real, donde nos ventilamos unas raciones, a destacar unos deliciosos filetes de avestruz cocinados al punto y calificados de excelentes por los comensales.

Con unos cafés en una cerveceria próxima y la correspondiente copa en A tía Maruja, dimos por terminada la noche sin haber visto a Milladoiro ni de lejos. Quizá en otra ocasión tengan la suerte de contar con nuestra presencia.

MUCHACHITO BOMBO INFIERNO

2008-08-13T00:41:00.001+02:00

Por estas fechas se celebran las fiestas de la Peregrina en Pontevedra, con su habitual ronda de conciertos, a los que todos los años traen actuaciones interesantes. Enterados de que tocaba ese fistro del averno llamado Muchachito Bombo Infierno en la Praza da Ferrería, allá nos dirigimos para retozar un poco a los sones de su espasmódica música.

Como no era cosa de afrontar el esfuerzo con el estómago vacío, previamente nos administramos un vino de arranque en un furancho de Noalla cuyo nombre no recuerdo, para después enfilar hacia A de Siso en Barrantes y aposentarnos ante las sabrosas tortillas que nos preparan siempre con su corrrespondiente ensalada de dulces tomates de la huerta.

Entre jarras de albariño se fué haciendo tarde, con lo que hubimos de partir hacia Pontevedra, llegando a medio concierto, aunque tuvimos tiempo para disfrutar todavía mas de una hora de canciones del incansable artista.

Con unos cafés en la terraza del Universo, dimos por terminada la jornada. En fin, una más pa la lista (y seguimos para bingo...).

THE CAMPAÑO'S WIDOW

2008-08-13T00:37:00.001+02:00

Como estaba pendiente relizar un circuito por la zona de Campañó, allá nos desplazamos unos cuantos. Habíamos pensado volver al casi centenario O Sartal, que ya conocíamos desde hace muchos años. Nos encontramos con el local cerrado definitivamente, como atestiguaban las telarañas de la puerta y varias especies vegetales que crecían tranquilamente en el umbral, con lo que hubimos de buscar alternativa, recalando en un bar vecino para tomar los primeros vinos de la tarde.

Al avecinarse la hora a la que cenan las personas decentes, nos trasladamos a La Viuda, donde gracias a la influencia trifásica del amigo German nos instalaron privadamente en el comedor de las bodas, aderezado con la decoración habitual de tales eventos.

Finalizado el ágape, nos retiramos a dormir a hora temprana, que los próximos días vienen calentitos.

ALBARIÑUS CAMBADENSIS ANUALIS, COSTUMBRE SANA EST

2008-08-05T14:03:00.001+02:00

Nunca nos perdemos en Cambados la multitudinaria convención de borrachuzas llamada Festa do Albariño. Personados en la ramoncabanillica villa, nos encaminamos hacia A dos Piñeiros, un bonito local de reciente apertura, con el ánimo alevósico de descorchar las primeras botellas de la noche. Acompañados de unos mejillones y unas setas rebozadas, dimos cuenta de un par de envases del clásico y aromático Martín Códax que hicieron el camino de regreso mucho mas llevadero.

Una vez arribados al recinto ferial y pertrechados con la copa al cuello, empezó la alcohólica procesión de capilla en capilla. Entre otras, fueron objeto de cata las casetas de Palacio de Fefiñanes, Granbazán, Santiago Roma y Paco y Lola.

Después de la sufrida e inevitable espera a las puertas de la Taberna do Trasno en espera de una mesa del tamaño suficiente para acoger a todos los expedicionarios, conseguimos al fin que nos sentaran y nos dedicamos con buen apetito a degustar los ricos platos que sirven en dicha tapería cambadesa (riquísimos chipirones,braseado de verduras, queso a la plancha con mojos canarios y tablas de embutidos), amén de un variado de postres (brownie impresionante, flan casero, tartas de queso y piña) calificado de excelente por el personal. Para remojar la cena degustamos algunas botellas mas de Paco y Lola.

Ya con los bandullos reforzados, enfilamos hacia el local del Xuven (Club de baloncesto de Cambados) para tomarnos unas copas en su marchoso ambiente. Con ánimo discotequero, intentamos infructuosamente acceder a Zao, con lo que acabamos desistiendo e instalándonos al fresco en la terraza del Cafe del Mar ante unas bebidas sin alcohol, para disipar parcialmente el riesgo de encuentros desagradables con la ley al regreso.

Ya próximo el amanecer, los pocos que aún no habíamos desertado, terminamos la agotadora jornada con un humeante chocolate y unas barritas de harina frita de la Churrería Merchi. Como uno no gusta demasiado de los palitos hidratocarbónicos, envidioso de los tiernos infantes que revoloteaban por el lugar, se merendó una enorme nube de algodón de azúcar rosa, acabando mas pegajoso que un masaje de SuperGlue.

En fin, que el año próximo acudiremos puntuales a la cita. El vino es un líquido excelente: aviva la mente, limpia el diente y sana el vientre.

FALO GALEGO EN FISTERRA

2008-08-03T20:41:00.001+02:00

Fieles a la orgía percebística anual que organizan los amigos Ana y Ray, llegamos a Fisterra con las salivales sobreexcitadas, anticipando la jugosa mariscada que cada año por estas fechas nos sirven en nuestro restaurante favorito Don Percebe de esta localidad superoccidental.

Como punto de reunión, la terraza de siempre (O Trebón) para tomarnos unos vermuses contemplando la playa tras el largo viaje, e inmediatamente hacia el pueblo, impacientes por iniciar la degustación de los ricos manjares marinos que nos esperaban.

El menú fué el habitual en este periódico acontecimiento: abundantes raciones del fálico molusco para elaborar la inevitable exposición de lamparones camiseros, nécoras fesquísimas y delicioso centollo gallego, unas almejas en salsa verde memorables que pedían mojar pan hasta dejar los platos como patenas, y de segundo plato unos sabrosos pescados sabiamente planchados, todo ello entre una interminable sucesión de frías botellas de excepcional albariño marca Santiago Ruiz. Para rematar, los postres y cafés con sus cremasdorujo y licorescafeses correspondientes. En resumen, otra edición mas de este evento gastronómico que nunca nos decepciona.

Para la sobremesa decidimos volver sobre nuestros pasos para instalarnos de nuevo en la terraza playera de O Trebón, donde cayeron todos los combinados necesarios para la apropiada digestión de las viandas, lo que derivó en el concierto habitual durante varias horas de feliz exaltación de la amistad.

Como atardecía, era cosa de volver a nuestros lejanos hogares, ya que al dia siguiente tocaba noche toledana en Cambados con motivo de la celebracion de la Fiesta del Albariño, así que nos subimos a nuestros automóviles para regresar a casita agotados, satisfechos e ilusionados porque ya falta menos de un año para la próxima cita finistérrica.

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POR MIRAR LA FECHA MAL, A COMER A PORTUGAL

2008-07-14T20:03:00.001+02:00

Este fin de semana habíamos creído leer en una web (que el diablo confunda) que se celebraba la Fiesta del Albariño del Rosal, cita a la que no solemos faltar ningún año.

Una vez personados en el lugar, resultó falsa la noticia, ya que todavía faltaba una semana para tal celebración, asi que después de un vinillo de consolación pa no perder el viaje, decidimos emigrar al otro lado de la frontera con ánimo de subsanar el error y disfrutar de una deliciosa comida dominical en el país vecino.

Para ello elegimos la cercana localidad de Caminha y tras una parada técnica para abrevar una botella de perfumado blanco Muralhas por el camino, nos dirigimos al restaurante Foz do Minho, situado al mismo borde del mar, donde nos sirvieron un suculento menú luso aderezado por una selección de ricos vinos portugueses (cayeron por lo menos siete botellas, entre blancos y tintos).

Al término, después de tomarnos unos cafés en la villa, vuelta a la madre patria para parar en Tomiño a tomar unas consumiciones en O Candil y continuar viaje hasta Redondela, donde nos merendamos en uno de los molinos de siempre unas raciones a modo de cena en su agradable jardín fluvial. Y para rematar el día, el café de rigor en la terraza del Tálamo, antes de recogernos y dar por terminada la excursión.

Este año mucho nos tememos que la Fiesta del Rosal no contará con nuestra presencia, debido a compromisos adquiridos para esa fecha (concierto del boss en Madrid y viaje turístico a tierras aragonesas) que nos impiden la asistencia. Otra vez será.

A DE SISO EN BARRANTES

2008-07-10T18:25:00.001+02:00

Ayer tocó gran furanchada, con 17 asistentes. A tal efecto,nos desplazamos hasta Barrantes y tras la reunión previa en la Vinoteca Bocacho nos dirigimos hacia A Bodega de Siso provistos de dos soberbias empanadas made in Lolita do Vago, que nos cepillamos con buen apetito, amén de unas jugosas tortillas con ensalada de la huerta y las inevitables jarras de blanco y tinto. Tuvo gran éxito a los postres el sabroso flan de café de Anita.

Terminadas las viandas, llegó el indispensable y digestivo combinado en Ché, que disfrutamos tranquilamente en animada conversación. Tras remolonear un rato a la salida, partimos camino de la cama, que vienen días duros, según la apretada agenda que tenemos prevista (Festa do viño do Rosal el domingo).

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O PARVADAS

2008-07-10T18:22:00.001+02:00

El día 7, tras unos vinos en la Praza da Leña, decidimos acudir al emblemático Parvadas, en cuya terraza ingerimos un surtido de sabrosas raciones acompañadas de unas botellas de aromático albariño Enxebre (uno de nuestros preferidos), como es costumbre cada vez que visitamos el establecimiento.

Desde allí caminamos hasta el Universo para rematar la cena y nos retiramos a dormir a hora prudente.

ALBARIÑO EN CALDAS

2008-07-10T18:21:00.001+02:00

El pasado día 6, un grupo reducido nos reunimos en Caldas con motivo de la celebracion de su Feira do Albariño. Este año el primer premio recayó en la bodega Santiago Roma, cuyo excelente caldo degustamos acompañado de unas raciones de estupendo pulpo. También catamos una botella del 2º premio, que no estaba mal.

Desde un escenario vecino, un animoso joven nos dió la tabarra durante toda la comida girando el manubrio de su zanfona como un poseso, hasta conseguir que huyéramos del cacofónico lugar hacia A Xaula, donde terminamos tranquilamente la cena con unos cafes.

Según parece, un paparazzi de un periódico local consiguió tomar una instantánea del maestro Gonzalo, que salió publicada a todo color en sus páginas al día siguiente.

BIENVENIDAS, QUERIDAS VACACIONES

2008-06-23T13:00:00.001+02:00

Habíamos reservado mesa y mantel en O Recuncho do Conxuro para una furanchada mortal con tirabuzón (pa celebrar que empieza la temporada estival), y a objeto de cumplir con el compromiso adquirido nos reunimos en Caldas para acometer juntos la expedición.

Los asistentes nos citamos en el cuartel general habitual de la balneraria localidad ("Convido") y tras un par de vinillos de bienvenida, nos desplazamos hasta el lugar de los hechos, en Lantaño, cerca de Portas. Aposentados ya en la mesa y estimulados por los sutiles aromas carnívoros que desprendía la parrilla vecina, nos pusimos manos a la obra para dar buena cuenta de los irreprochables manjares que sirven en el establecimiento.

Ya rematado el proteínico menú, los dulces postres y los cafés, nos dedicamos con denuedo a ingerir grandes dosis de chupitos digestivos y licores de la casa, cuyos efectos dionisíacos hicieron que termináramos la noche con un inspirado e interminable repertorio de melódicos y estruendosos cantos corales, antes de retirarnos algo perjudicados a dormir la mona, como es de ley.

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LOUREIRO DE BORDONS

2008-06-20T12:17:00.001+02:00

Hacía ya tiempo que no visitábamos el furancho que hay en Bordons, y ayer por la noche nos citamos en dicho establecimiento para inspeccionar el estado de su notable albariño. El ambarino y espirituoso líquido pasó la prueba sin dificultades, acompañado de las correspondientes tapiñaspraquenonfagadano.

Compúsose el menú de estupendas empanadas de zamburiñas king size (trigo y maiz), zorza con papas fritas, tortilla recién cuajada y unos riquisimos chipirones de la ria.

Satisfechos los paladares, nos dirigimos a la aledaña localidad de Sanxenxo, donde rematamos la faena con unos cafés en el Maremagnun.

Esta noche actuaremos en O Recuncho do Conxuro (Portas), con una cena celebrativa del fin de curso y la llegada anual de la reposada vida de palanquín.