PRADOLONGO

Estuvimos el último dia de las fiestas en Vilagarcía porque se proyectaba al aire libre la película Pradolongo. Como es nuestra costumbre, antes nos tomamos un refrigerio, esta vez en la terraza de A Parra, compuesto de lacón prensado, pulpo a la brasa con manzana, queso de cabra con vinagreta de frambuesa, oreja y unas botellas de buen albariño.

A la hora señalada nos presentamos en el lugar de proyección para ver la penícula, publicitada como "la película gallega mas vista" (no tenemos noticias de que haya ninguna otra en cartel desde hace mucho tiempo, por lo menos desde "Sempre Xonxa"). Está filmada en Valdeorras y es la típica de lousa vs. vacas, con hermosos paisajes pero menos argumento que la primera página de un silabario. En fin, una historia amable de adolescentes que no profundiza en absoluto en ese grave problema que amenaza los mas bellos paisajes de nuestras sierras orientales. Si lo sé no vengo.

Ateridos de frío y con carámbanos en la nariz, conseguimos aguantar hasta los créditos y salimos pitando con el cuerpo pidiendo algo caliente. Probamos suerte en el Atelier del café, resultando que cierra los domingos, por lo que hubimos de volver sobre nuestros pasos y tomarnos las infusiones en otro local cercano, antes de retirarnos a dormir en pleno desmantelamiento de la feria medieval que ocupó estos días las calles vilagarcianas.

OCTÓPODOS Y CUADRÚPEDOS EN CASA RON

Celebramos el pasado domingo en nuestro sancta santorum de Campañó (Casa Ron) la primera degustacion de toro de lidia. Mientras se preparaba la manduca, nos preparamos un aperitivo con patatillas Santa Ana y unos patés.

Como primer plato, dos grandes pulpos octópodos (uno de ellos septópodo debido a una mutilación sufrida cuando aún retozaba por las rías gallegas) y de segundo el guiso de toro propiamente dicho acompañado de arroz basmati. Para terminar, un espectacular festival de postres: leche frita from Eva, peras al sabayón from Javier y la dulce tarta de almendra de Marán, en Caldas.

El vino, de hasta cinco denominaciones distintas, los licores, queimadas y demás pócimas espirituosas, nos pusieron como siempre a dar la tabarra musical durante horas, perturbando la siesta del vecindario hasta bien entrada la tarde.

Nuestro anfitrión Ron y sus gatiños dieron buena cuenta de las sobras mientras nos recogíamos a nuestros hogares para reponer fuerzas y encarar los próximos compromisos que nos acechan este trabajoso mes.

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SIT

Para esta noche tocaba sesión de teatro al aire libre en la Plaza de Fefiñans, en Cambados. Como no solo de teatro vive la persona humana y pa que no pasara lo del dia anterior, nos citamos con la antelación suficiente y necesaria para visitar con esa excusa un par de furanchos dignos de mención. Trátase de A de Chicha y el de al lao, en la zona de Corbillón, donde aplacamos convenientemente nuestra sed con unas fuentes de zorza como aperitivo.

Ya en plena digestión de lo consumido y con la hora apremiando, llegamos a la plaza (abarrotá) para ver el espectáculo Sit, oficiado por la compañía Clownic y dirigido por Tricicle, con el que nos reímos a gusto durante un par de horas. Al término, rematamos la jornada con unos cafés en O Conxuro, salón de actos habitual de los claustros extraordinarios del Cabanillas.

(DES)CONCIERTO DE MILLADOIRO EN CALDAS

Hubo (dicen) un concierto de Milladoiro en Caldas, y con tal excusa pallá nos fuimos. Pero dado que llegamos muy justos de tiempo al lugar, tuvimos que enfrentarnos al dilema: música ó furanchitis. Como la carne es débil y la voluntad poca, triunfó inevitablemente por arrolladora mayoría la segunda opción, ya que a los de la zanfona ya los hemos visto un porrón de veces. De todos modos, enviamos a Toño y Eva a pie de escenario en representación de todos para dar fe de que habíamos ido con la mejor de las intenciones.

Nos estrenamos como siempre en el Convido, con unos vinos aderezados con unas tapas de excelente estofado de toro, y de allí partió la procesión, con escala en La Bodeguilla, el Meson Cabana y otros establecimientos, para recalar en A Real, donde nos ventilamos unas raciones, a destacar unos deliciosos filetes de avestruz cocinados al punto y calificados de excelentes por los comensales.

Con unos cafés en una cerveceria próxima y la correspondiente copa en A tía Maruja, dimos por terminada la noche sin haber visto a Milladoiro ni de lejos. Quizá en otra ocasión tengan la suerte de contar con nuestra presencia. 

MUCHACHITO BOMBO INFIERNO

Por estas fechas se celebran las fiestas de la Peregrina en Pontevedra, con su habitual ronda de conciertos, a los que todos los años traen actuaciones interesantes. Enterados de que tocaba ese fistro del averno llamado Muchachito Bombo Infierno en la Praza da Ferrería, allá nos dirigimos para retozar un poco a los sones de su espasmódica música.

Como no era cosa de afrontar el esfuerzo con el estómago vacío, previamente nos administramos un vino de arranque en un furancho de Noalla cuyo nombre no recuerdo, para después enfilar hacia A de Siso en Barrantes y aposentarnos ante las sabrosas tortillas que nos preparan siempre con su corrrespondiente ensalada de dulces tomates de la huerta.

Entre jarras de albariño se fué haciendo tarde, con lo que hubimos de partir hacia Pontevedra, llegando a medio concierto, aunque tuvimos tiempo para disfrutar todavía mas de una hora de canciones del incansable artista.

Con unos cafés en la terraza del Universo, dimos por terminada la jornada. En fin, una más pa la lista (y seguimos para bingo...).

THE CAMPAÑO'S WIDOW

Como estaba pendiente relizar un circuito por la zona de Campañó, allá nos desplazamos unos cuantos. Habíamos pensado volver al casi centenario O Sartal, que ya conocíamos desde hace muchos años.  Nos encontramos con el local cerrado definitivamente, como atestiguaban las telarañas de la puerta y varias especies vegetales que crecían tranquilamente en el umbral, con lo que hubimos de buscar alternativa, recalando en un bar vecino para tomar los primeros vinos de la tarde.

Al avecinarse la hora a la que cenan las personas decentes, nos trasladamos a La Viuda, donde gracias a la influencia trifásica del amigo German nos instalaron privadamente en el comedor de las bodas, aderezado con la decoración habitual de tales eventos.

Finalizado el ágape, nos retiramos a dormir a hora temprana, que los próximos días vienen calentitos.

ALBARIÑUS CAMBADENSIS ANUALIS, COSTUMBRE SANA EST

Nunca nos perdemos en Cambados la multitudinaria convención de borrachuzas llamada Festa do Albariño. Personados en la ramoncabanillica villa, nos encaminamos hacia A dos Piñeiros, un bonito local de reciente apertura, con el ánimo alevósico de descorchar las primeras botellas de la noche. Acompañados de unos mejillones y unas setas rebozadas, dimos cuenta de un par de envases del clásico y aromático Martín Códax que hicieron el camino de regreso mucho mas llevadero.

Una vez arribados al recinto ferial y pertrechados con la copa al cuello, empezó la alcohólica procesión de capilla en capilla. Entre otras, fueron objeto de cata las casetas de Palacio de Fefiñanes, Granbazán, Santiago Roma y Paco y Lola.

Después de la sufrida e inevitable espera a las puertas de la Taberna do Trasno en espera de una mesa del tamaño suficiente para acoger a todos los expedicionarios, conseguimos al fin que nos sentaran y nos dedicamos con buen apetito a degustar los ricos platos que sirven en dicha tapería cambadesa (riquísimos chipirones,braseado de verduras, queso a la plancha con mojos canarios y tablas de embutidos), amén de un variado de postres (brownie impresionante, flan casero, tartas de queso y piña) calificado de excelente por el personal. Para remojar la cena degustamos algunas botellas mas de Paco y Lola.

Ya con los bandullos reforzados, enfilamos hacia el local del Xuven (Club de baloncesto de Cambados)  para tomarnos unas copas en su marchoso ambiente. Con ánimo discotequero, intentamos infructuosamente acceder a Zao, con lo que acabamos desistiendo e instalándonos al fresco en la terraza del Cafe del Mar ante unas bebidas sin alcohol, para disipar parcialmente el riesgo de encuentros desagradables con la ley al regreso.

Ya próximo el amanecer, los pocos que aún no habíamos desertado, terminamos la agotadora jornada con un humeante chocolate y unas barritas de harina frita de la Churrería Merchi. Como uno no gusta demasiado de los palitos hidratocarbónicos, envidioso de los tiernos infantes que revoloteaban por el lugar, se merendó una enorme nube de algodón de azúcar rosa, acabando mas pegajoso que un masaje de SuperGlue.

En fin, que el año próximo acudiremos puntuales a la cita. El vino es un líquido excelente: aviva la mente, limpia el diente y sana el vientre.

FALO GALEGO EN FISTERRA

Fieles a la orgía percebística anual que organizan los amigos Ana y Ray, llegamos a Fisterra con las salivales sobreexcitadas, anticipando la jugosa mariscada que cada año por estas fechas nos sirven en nuestro restaurante favorito Don Percebe de esta localidad superoccidental.

Como punto de reunión, la terraza de siempre (O Trebón)  para tomarnos unos vermuses contemplando la playa tras el largo viaje, e inmediatamente hacia el pueblo, impacientes por iniciar la degustación de los ricos manjares marinos que nos esperaban.

El menú fué el habitual en este periódico acontecimiento: abundantes raciones del fálico molusco para elaborar la inevitable exposición de lamparones camiseros, nécoras fesquísimas y delicioso centollo gallego, unas almejas en salsa verde memorables que pedían mojar pan hasta dejar los platos como patenas, y de segundo plato unos sabrosos pescados sabiamente planchados, todo ello entre una interminable sucesión de frías botellas de excepcional albariño marca Santiago Ruiz. Para rematar, los postres y cafés con sus cremasdorujo y licorescafeses correspondientes. En resumen, otra edición mas de este evento gastronómico que nunca nos decepciona.

Para la sobremesa decidimos volver sobre nuestros pasos para instalarnos de nuevo en la terraza playera de O Trebón, donde cayeron todos los combinados necesarios para la apropiada digestión de las viandas, lo que derivó en el concierto habitual durante varias horas de feliz exaltación de la amistad.

Como atardecía, era cosa de volver a nuestros lejanos hogares, ya que al dia siguiente tocaba noche toledana en Cambados con motivo de la celebracion de la Fiesta del Albariño, así que nos subimos a nuestros automóviles para regresar a casita agotados, satisfechos e ilusionados porque ya falta menos de un año para la próxima cita finistérrica.

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POR MIRAR LA FECHA MAL, A COMER A PORTUGAL

Este fin de semana habíamos creído leer en una web (que el diablo confunda) que se celebraba la Fiesta del Albariño del Rosal, cita a la que no solemos faltar ningún año.

Una vez personados en el lugar, resultó falsa la noticia, ya que todavía faltaba una semana para tal celebración, asi que después de un vinillo de consolación pa no perder el viaje, decidimos emigrar al otro lado de la frontera con ánimo de subsanar el error y  disfrutar de una deliciosa comida dominical en el país vecino.

Para ello elegimos la cercana localidad de Caminha y tras una parada técnica para abrevar una botella de perfumado blanco Muralhas por el camino, nos dirigimos al restaurante Foz do Minho, situado al mismo borde del mar, donde nos sirvieron un suculento menú luso aderezado por una selección de ricos vinos portugueses (cayeron por lo menos siete botellas, entre blancos y tintos).

Al término, después de tomarnos unos cafés en la villa, vuelta a la madre patria para parar en Tomiño a tomar unas consumiciones en O Candil y continuar viaje hasta Redondela, donde nos merendamos en uno de los molinos de siempre unas raciones a modo de cena en su agradable jardín fluvial. Y para rematar el día, el café de rigor en la terraza del Tálamo, antes de recogernos y dar por terminada la excursión.

Este año mucho nos tememos que la Fiesta del Rosal no contará con nuestra presencia, debido a compromisos adquiridos para esa fecha (concierto del boss en Madrid y viaje turístico a tierras aragonesas) que nos impiden la asistencia. Otra vez será.

A DE SISO EN BARRANTES

Ayer tocó gran furanchada, con 17 asistentes. A tal efecto,nos desplazamos hasta Barrantes y tras la reunión previa en la Vinoteca Bocacho nos dirigimos hacia A Bodega de Siso provistos de dos soberbias empanadas made in Lolita do Vago, que nos cepillamos con buen apetito, amén de unas jugosas tortillas con ensalada de la huerta y las inevitables jarras de blanco y tinto. Tuvo gran éxito a los postres el sabroso flan de café de Anita.

Terminadas las viandas, llegó el indispensable y digestivo combinado en Ché, que disfrutamos tranquilamente en animada conversación. Tras remolonear un rato a la salida, partimos camino de la cama, que vienen días duros, según la apretada agenda que tenemos prevista (Festa do viño do Rosal el domingo).

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O PARVADAS

El día 7, tras unos vinos en la Praza da Leña, decidimos acudir al emblemático Parvadas, en cuya terraza ingerimos un surtido de sabrosas raciones acompañadas de unas botellas de aromático albariño Enxebre (uno de nuestros preferidos), como es costumbre cada vez que visitamos el establecimiento.

Desde allí caminamos hasta el Universo para rematar la cena y nos retiramos a dormir a hora prudente.

ALBARIÑO EN CALDAS

El pasado día 6, un grupo reducido nos reunimos en Caldas con motivo de la celebracion de su Feira do Albariño. Este año el primer premio recayó en la bodega Santiago Roma, cuyo excelente caldo degustamos acompañado de unas raciones de estupendo pulpo. También catamos una botella del 2º premio, que no estaba mal.

Desde un escenario vecino, un animoso joven nos dió la tabarra durante toda la comida girando el manubrio de su zanfona como un poseso, hasta conseguir que huyéramos del cacofónico lugar hacia A Xaula, donde terminamos tranquilamente la cena con unos cafes.

Según parece, un paparazzi de un periódico local consiguió tomar una instantánea del maestro Gonzalo, que salió publicada a todo color en sus páginas al día siguiente.

BIENVENIDAS, QUERIDAS VACACIONES

Habíamos reservado mesa y mantel en O Recuncho do Conxuro para una furanchada mortal con tirabuzón (pa celebrar que empieza la temporada estival), y a objeto de cumplir con el compromiso adquirido nos reunimos en Caldas para acometer juntos la expedición.

Los asistentes nos citamos en el cuartel general habitual de la balneraria localidad ("Convido")  y tras un par de vinillos de bienvenida, nos desplazamos hasta el lugar de los hechos, en Lantaño, cerca de Portas.  Aposentados ya en la mesa y estimulados por los sutiles aromas carnívoros que desprendía la parrilla vecina, nos pusimos manos a la obra para dar buena cuenta de los irreprochables manjares que sirven en el establecimiento.

Ya rematado el proteínico menú, los dulces postres y los cafés, nos dedicamos con denuedo a ingerir grandes dosis de chupitos digestivos y licores de la casa, cuyos efectos dionisíacos hicieron que termináramos la noche con un inspirado e interminable repertorio de melódicos y estruendosos cantos corales, antes de retirarnos algo perjudicados a dormir la mona, como es de ley.

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LOUREIRO DE BORDONS

Hacía ya tiempo que no visitábamos el furancho que hay en Bordons, y ayer por la noche nos citamos en dicho establecimiento para inspeccionar el estado de su notable albariño. El ambarino y espirituoso líquido pasó la prueba sin dificultades, acompañado de las correspondientes tapiñaspraquenonfagadano.

Compúsose el menú de estupendas empanadas de zamburiñas king size (trigo y maiz), zorza con papas fritas, tortilla recién cuajada y unos riquisimos chipirones de la ria.

Satisfechos los paladares, nos dirigimos a la aledaña localidad de Sanxenxo, donde rematamos la faena con unos cafés en el Maremagnun.

Esta noche actuaremos en O Recuncho do Conxuro (Portas), con una cena celebrativa del fin de curso y la llegada anual de la reposada vida de palanquín.

DECÍAMOS AYER...

... que los amiguetes Esther y Juan habían prometido descubrirnos un sitio aún fuera de nuestro catálogo en la zona de Redondela.
Acudimos al punto habitual  de reunión en Pontevedra, donde con puntualidad británica nos esperaba el resto de la panda (en total 9 expedicionarios).

Ya en Redondela y tras recoger a Bego e Isabel a las puertas del Consistorio, nos dirigimos al lugar. Se trata de un furancho sito en el lugar de San Esteban de Negros, cerca de la iglesia, aunque no podemos precisar el nombre ya que olvidamos preguntar ese dato a los amables propietarios.

Probamos el blanco y el tinto, como es preceptivo, y nos merendamos unos platillos de rica zorza, oreja y unos chorizos fritos, todo aceptablemente sabroso y a buen precio.

Terminado el festín, volvimos hacia Redondela para tomar un café en la acogedora terraza del Tálamo, desde donde regresamos cada uno a su ídem, que al día siguiente era laborable y había que madrugar.

A CASA DO RATO (AGAIN)

Consecuentes con nuestra pertinaz adicción a la Casa do Rato y sus fabulosos y estimulantes vinos servidos en megacunca, ayer volvimos a presentarnos en el lugar.  Tomamos las especialidades de siempre regadas con el estupendo blanco de la casa, así como un "catalán" de precioso color y mejor sabor.

A la hora de la dolorosa, volvió a sorprendernos agradablemente la cifra final, claramente de lo mas ajustado que hemos encontrado en nuestras excursiones gastronomicas (algo menos de 6 € por comensal). Y para ser completamente fieles al ritual, los cafés finales en La Piedra, que dado el buen tiempo por fin reinante pudimos degustar en la terraza instalada a sus puertas.

Para mañana, que será otro día, hay programada una visita a cierto furancho de Redondela, del que realizaremos el test pertinente de la mano de Esther y Juan, reconocidos expertos en furanchología.

ERRE QUE ERRE

Demostrando una tenacidad de guerreros samurai, el lunes volvimos erre que erre a peregrinar hasta Marcón, consiguiendo por fin el acceso a la Casa do Rato (Pintos).

En el local había gran animación y pudimos resarcirnos de los frustrados intentos anteriores con una selección de sabrosas raciones , acompañadas por un sinfín de grandes y rebosantes tazas de sus prestigiosos vinos.

Salimos del lugar bastante achispados, y si esta vez no hubo cánticos fué debido a las secuelas del concierto del día anterior, que había dejado asaz maltrechas las cuerdas vocales de nuestro coro.

De allí hacia la capital lerezana para tomarnos el café en La Piedra y pa casa a un hora prudente, que entre semana no se puede abusar (ni secuestrar mamás, Martita dixit).

TARDE SEGOVIANA EN CASA RON

Amaneció la jornada dominical soleada y a hora temprana llegamos a Campañó con los montantes,  dispuestos a cocinar un sabroso banquete, como estaba programado.

Desde hace muchas lunas reposaba en la fresquera, debido a forzados y repetidos aplazamientos, un hermoso bebé cochino que nos habíamos propuesto consumir bajo la parra. Pero, por fin, esta vez no hubo indulto y nos dedicamos a encender la cocina, y tras varias horas de alimentar los fogones con toneladas de madera, tan sólo conseguimos una discreta temperatura de ciento y pocos grados, claramente insuficiente para realizar correctamente el asado.

Por suerte, en la casa hay una vieja cocina de gas marca Aspes, donde introducimos el porcino cadáver en forzada y yóguica postura debido a lo exiguo del receptáculo, y mientras disfrutabamos de unos entrantes a base de jamón, pescaditos a la brasa y unos champiñones rellenos, el susodicho animalito iba tomando lentamente un hermoso color dorado.

Cuando ya desesperábamos de poder servir el plato principal, al fin el termostato se arrancó por encima de los doscientos grados y pudimos trasladar el tostón al horno de leña, donde terminó de cocinarse mas o menos adecuadamente, llegando humeante a la mesa de ejecución, donde dimos cuenta de sus tiernas carnes acompañado de una refrescante ensalada de la huerta.

Terminamos con una selección de postres (nada menos que cuatro especialidades confiteras) elaborados por nuestras féminas, a cada cual más sabroso. Después, los cafés de rigor con sus licores espirituosos y  el siempre energético combustible de queimada, oficiada por el maestro Gonzalo, de la que cayeron hasta cuatro perolas.

Con los ánimos encendidos por la graduación alcohólica y la hilaridad a flor de piel, extendimos la sobremesa durante varias horas de guitarreo y cantos tribales que pudieron escucharse en toda la parroquia. Como reza una tonada asturiana, "oyínse los berros... desde casadiós".

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EN BUSCA DEL FURANCHO PERDIDO

El otro día, fuimos con la esperanza de encontrar abierto el escurridizo furancho de Marcón (siempre que intentamos ir nos damos de bruces con una verja cerrada a cal y canto y sin rastro de presencia humana en el interior).

Como, para variar, sólo pudimos llegar hasta la puerta, nos recorrimos medio término municipal en busca de alternativas, intentándolo infructuosamente en una Casa do Rato (Pintos) llena hasta la bandera y con actuación musical en directo, para terminar en A Gruta, en Sta. María de Xebe. El refrigerio que nos sirvieron fué aceptable, aunque apreciamos algunas taras en el servicio. Algunas de las raciones no llegaron nunca y en la cuenta aparecían apuntes de cosas que no habíamos consumido.

Con unos cafés en el "Universo" terminó la excursión de ese día y nos retiramos a descansar cara al domingo, día en el que nos esperaban duras tareas culinarias en el prestigioso figón de "Casa Ron".

AGROGLAMOUR EN CANS

El Festival de Cans, muy cerca de Porriño, es una cita inexcusable de todos los años. El sábado fué el dia grande de su V Edición y desafiando a la lluvia pertinaz, allí nos plantamos para disfrutar de la soberbia actuación, pese a la dura competencia del Chiquilicuatre, de los inefables, irreverentes, inimitables e irrepetibles Tony Lomba & Elio dos Santos.

Aunque no pudimos conseguir entradas a tiempo para las proyecciones, vale la pena ir tan solo por ver a estos dos monstruos, que acompañados por la tonante voz de Manquiña en algunos temas hicieron las delicias de un público entregado.

Como al final el clima se serenó, dicen que gracias a las gestiones de San Tiago Pemán con el altísimo,  hubo gran afluencia de gente, entre la que se podía ver a lo mas granado de la modernidad gallega. Músicos, gente de cine, actores y actrices de series de gran éxito disfrutaron de la fiesta como el que más, derrochando amabilidad para con sus fans.

Sirva como muestra esta instantánea con nuestras chicas derritiéndose a la vera del actor Pedro Alonso ("Padre Casares"),que goza de gran predicamento entre el público femenino,  o esta otra de la parte masculina posando felices con la guapísissima María Castro ("Sin tetas no hay paraíso").

Al término del espectáculo, con los estómagos apenas consolados por unas empanadillas, nos dirigimos a la Ciudad Olívica para acabar de matar el gusanillo con unos jugosos bocatas en Lareca, y unos cafés posteriores en el Choco.

El año que viene estaremos allí de nuevo, si el tiempo lo permite y la autoridad no lo impide.

¡¡¡Feliz cumpleaños, Isabel!!!

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