DE CASA DIOS A CASA CONCHI

Con ánimo de ventilarnos un cocido como Dios manda, que había reservado Gonzalo para esta ocasión, partimos hacia San Xurxo de Sacos en furanchil procesión, no sin antes hacer, previas al evento, varias paradas aperitivas en algunas capillas que nos pillaban de camino. A saber:

En primer lugar, abrimos boca con un albariño rápido en un lugar llamado Pilaro, que disfruta de unas magníficas vistas al Centro de Inspección Técnica de Vehículos.

Después, unas raciones de extraordinario pulpo en el Bodegón DIOS (el que manda el cocido), que sin duda debe su nombre a las exclamaciones de la clientela al probar el primer sorbo de su impresionante tinto.

Ya con el gusanillo agonizando, llegamos a Casa Conchi, donde nos esperaba el humeante cocido con todos sus sacramentos, precedido por unos callos contundentes, que dió paso a las tartas variadas de la casa, amén de los complementos típicos de la sobremesa.

Con nuestros estómagos felices, hicimos una parada técnica en casa de Javier y Casilda para reposar las viandas y tomarnos unos cafés que amablemente nos prepararon, antes de dar por terminado el festín. Quedan anotadas las referencias para futuras incursiones.

Las fotos: http://picasaweb.google.com/anayperal/CocidoEnCasaConchi

ROSBIF Y OTRAS DELICIAS EN COTOBADE

Para celebrar la llegada del viernes como se merece, los amiguetes Casilda y Javier se erigieron en guías de la manada para conducirnos hasta un apartado rincón de Carballedo-Cotobade donde encontramos este curioso lugar, llamado Casa de Aldea VILALÉN.

Se trata de una vieja construcción restaurada con mimo y reconvertida en casa de turismo rural y restaurante con encanto.

En su peculiar salón, con el suelo en múltiples niveles y presidido por un viejo piano, pudimos degustar las especialidades de la casa: su famoso Timbal de langostinos, aromático bacalao, jugoso rosbif y un delicioso y minimalista surtido de postres (a destacar un dulcísimo tocino de cielo y las delicadas filloas).

Durante toda la cena asistimos a un fenómeno poltergeist, en forma de una luz que misteriosamente se encendía y apagaba cada vez que Merche tenía una idea. Esta mujer, especialista en fenómenos extraños, acabará en el programa de Iker Jimenez (véase "Crónica de una noche accidentada).

Rico, rico.

Las fotos: http://picasaweb.google.com/anayperal/CasaDeAldeaVILALEN