DOMINGO EN VILA PRAIA DE ANCORA

Como el día amaneció soleado y veraniego, los mismos del viernes nos encaminamos hacia el país vecino, atraídos por una falsa noticia aparecida en prensa de que se celebraba en Caminha no se que Fiesta del Arroz de marisco. Pero al llegar a la bonita localidad portuguesa, resultó que no había fiesta ni farrapos de gaitas, así que después de unos vermús continuamos hasta Vila Praia de Ancora en busca del almuerzo.
Nos llamó la atención el Restaurante Rias Baixas, situado a pie de playa, de modo que nos sentamos tras una cristalera con hermosas vistas al arenal para degustar una estupenda comida (arroz de marisco, alimenticias recetas de bacalao, picanha y otros manjares lusos).

Ya con los estomagos consolados, nos dimos un escueto paseo por la playa desierta y tras callejear un poco por la villa partimos hacia Vila Nova de Cerveira, donde nos enteramos que había una fiesta local. Como la animación era poca, de nuevo al coche y hacia España.

Tras una pequeña escala en Tomiño para ver el nuevo O Candil, una bonita casona típica donde nos tomamos unos refrescos y curioseamos a fondo la carta con vistas a una próxima excursión gastronómica, volvimos a casita a reposar los cuerpos y los espíritus para la semana entrante.

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DE LA OBLIGACION A LA DEGLUCION

El viernes, con motivo de las habituales jornadas de la Editorial OXFORD en el Hotel Los Abetos, nos plantamos en Compostela para asistir a las mismas. Al término de las ponencias, ya de noche, y tras el sustancioso aperitivo que acostumbran a servir, nos encaminamos hacia Santiago a tomar los vinos necesarios y luego a Luou en busca de un sitio llamado O fogar de Santiso que al parecer todo el mundo  conoce, pero del que algunos ignorábamos su existencia (hay que ver...).

Se trata de un enorme furancho-merendero al aire libre, de factura muy enxebre. Parece ser que la especialidad es el churrasco, pero como a tales horas no era cuestión de sobrecargar el bandullo, nos decidimos por una cena ligera (oreja, setas fritas,pulpo, revuelto de erizos...).

A la vuelta, tras buscar infructuosamente un sitio con muy buena pinta que habíamos visto al pasar, terminamos el día con unos cafeses en Milladoiro, en una cafetería propiedad de unos amigos de Germán.

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TABERNA DA PONTE

En la vecina localidad de Pontearnelas ha abierto sus puertas recientemente la Taberna da Ponte, un furancho-mesón próximo al puente, como su propio nombre indica. El entorno, bello de por sí, se ha hecho mucho mas agradable desde que han desviado el tráfico por el moderno puente que han hecho.

Hasta allí nos desplazamos un equipo, y tras un aperitivo en Bravo (excelentes jamones y chacinas, vive Dios) con su correspondiente Ribera de Duero, nos aposentamos en el comedor de la planta superior para realizar el test.

Las raciones son baratas (tortilla, zamburiñas, oreja, etc), pero con algún que otro defecto. La sal sobraba en algunas y apenas se notaba en otras, y les bajan la nota las zamburiñas resecas, puestas a la plancha sin una mísera gota de aceite. Pero como somos de buen conformar, achacamos dichas taras al hecho de ser un establecimiento novel. Esperamos que en futuras evaluaciones hayan enviado al cocinero a algún cursillo acelerado.

Tras la cena, se hizo un intento de tomar una copichuela en la vecina Adega da Lúa, pero al encontrar sus puertas cerradas a cal y canto, hubimos de buscar alternativa, acabando en Barrantes en el siempre socorrido Ché y sus refrescantes gin-tonics.

En fin, que queda en cuarentena mientras el cocinero se desgasta los codos.

MOJANDO LA CEBOLLETA

  El pasado domingo estuvimos por tierras de Arzúa, en un curioso lugar situado en Pantiñobre, especie de masía catalana teletransportada a Galicia, llamado Casa Assumpta.

Es propiedad de un ex-joyero barcelonés muy dicharachero y sirven un menú típico catalán, con una parafernalia que a las gentes del Oeste se nos antoja cuando menos exótico.

Tras un vino previo en la capital, empezó la cosa en una carpa anexa, donde como entrante y tras ataviarnos con unos divertidos baberos antilamparones, comimos "calçots" (brotes tiernos de cebolla asados a fuego lento sobre una parrilla).

Los susodichos se sirven sobre una teja ( de tejado, no de confitería) y se comen a la manera de los espárragos (de ahí lo del babero), acompañados de una salsa parecida al romescu elaborada a base de aceite, tomate, vinagre, almendras, avellanas, yema de huevo y ñoras. Y para mojar el gaznate, cava fresquito en porrón.

Una vez supervitaminados y mineralizados por la flatulenta y antioxidante verdura, pasamos al comedor para continuar con un variado surtido de especialidades mediterráneas: pá amb tumaca i pernil, escalibada, butifarra amb mongetes y cordero con allioli. Todo ello coronado por una rica crema catalana.

Terminamos el día con un paseo digestivo por la ribera del embalse de Portodemouros y la preceptiva visita al Museo vivente do mel, y después de un café pal camino, nos despedimos hasta otra.

Añadimos el lugar a nuestra extensa colección de favoritos y sin ningún género de duda volveremos en la próxima campaña.

FOTOS DE TOÑO

FOTOS DE BEGO

PAPAREVIVIR

La Bego ha encontrado un estupendo blog de nombre muy parecido al nuestro, cuyos autores presentan acusados síntomas de furanchitis. La epidemia se extiende inexorablemente.

Han tenido la amabilidad de dedicarnos un post el 11 de abril, gentileza que aquí les devolvemos.

Recomendamos encarecidamente su visita, ya que aunque parezca increíble, además de variada información y elaboradas recetas, figuran lugares con muy buena pinta que todavía no conocemos, pero de los que tomamos buena nota para futuras comilonas.

Podéis verlo en:      http://paparevivir.blogspot.com