DE LA OBLIGACION A LA DEGLUCION

El viernes, con motivo de las habituales jornadas de la Editorial OXFORD en el Hotel Los Abetos, nos plantamos en Compostela para asistir a las mismas. Al término de las ponencias, ya de noche, y tras el sustancioso aperitivo que acostumbran a servir, nos encaminamos hacia Santiago a tomar los vinos necesarios y luego a Luou en busca de un sitio llamado O fogar de Santiso que al parecer todo el mundo  conoce, pero del que algunos ignorábamos su existencia (hay que ver...).

Se trata de un enorme furancho-merendero al aire libre, de factura muy enxebre. Parece ser que la especialidad es el churrasco, pero como a tales horas no era cuestión de sobrecargar el bandullo, nos decidimos por una cena ligera (oreja, setas fritas,pulpo, revuelto de erizos...).

A la vuelta, tras buscar infructuosamente un sitio con muy buena pinta que habíamos visto al pasar, terminamos el día con unos cafeses en Milladoiro, en una cafetería propiedad de unos amigos de Germán.

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