ESPECIALIDADES VASCAS EN PRAGUEIRA BEACH

Este sábado, los miembros de esta augusta asociación fuimos convocados a ejecutar en sus dominios de Pragueira Beach el cumpleaños de Suso. En los fogones, contamos con la impagable colaboración de la señora madre de Marian, insuperable cocinera vasca que deleitó nuestros paladares con varias elaboradísimas recetas.

  Para empezar, gran variedad de entrantes, a destacar unas suavísimas croquetas y los fritos de calabacín, jamon y queso. Con la maquinaria bien engrasada por las varias jarras de fresco albariño que catamos a modo de aperitivo en nuestro furancho favorito de aquellos lugares, recibimos con júbilo y secrección salival el sabroso bacalao con tomate y las regordetas codornices, viandas a las que dedicamos toda nuestra atención hasta dejar las cazuelas bastante despejadas, para enfrentarnos a los postres, café y licores correspondientes.

Para cuando pudimos levantar nuestras orondas tripas de los asientos, ya estaba dispuesto y conectado el nuevo karaoke de Suso, bien provisto de canciones, que nos dedicamos a destrozar durante horas mientras el brillante sol que nos acompañó toda la jornada se hundía apaciblemente detrás de la Illa de Ons.

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